柳天?骄顺着江闵的手指看过?去，“这东西真的是蘑菇，怎么?一点儿蘑菇的样?子都没有？”

江闵倒是笃定?，“何?姐姐说了?，蘑菇才长出来就?是这个样?子，不信你等她下午来瞧。”

下午，何?招娣来看过?后确定?这些长出来的小东西就?是蘑菇，还说第?二天?就?会变色，到时就?能看出蘑菇的样?子了?。

柳天?骄便巴巴地在地里守到深夜，还是卫文康来才把人拖回去。第?二天?柳天?骄又起?了?个大早，拿着蜡烛去地里细细观察了?一番，终于确定?，他的蘑菇是真的发出来了?。

山上的蘑菇虽种类多不要钱，可它少啊，在城里最常见的白蘑就?得?十二三文一斤，珍稀些的牛肚菌是二三十文一斤，最受欢迎的鸡枞一斤要卖到上百文，其他更值钱的种类柳天?骄就?没见过?了?，只知道有些贵的甚至能卖上几?两银子一斤。因而一到采蘑菇的时候，村里老老少少才都愿意到山上碰碰运气。

柳天?骄要求也不高，只要能出寻常的白蘑就?行，一日里来上个十来斤，也是笔不小的收入了?，再多柳天?骄是不敢想的，毕竟也没花多少力气。

因而每日里见越来越多的蘑菇头钻出来，慢慢长出伞盖、肥肥的伞柄，柳天?骄心就?像热锅里的水一样?，一日比一日沸腾。

第93章 第 93 章 采蘑菇

七日?后, 第一批蘑菇到?了能采摘的时候了。柳天骄拦住众人，夺得了第一个采蘑菇的权利，小心掰下来，生怕弄坏了一点点, 完了还用袖子小心擦干净, 说要拿回去做汤。众人表示了支持, 同时提议, 一定要用荤油煮才?香，柳天骄便决定做三?鲜汤。

三?鲜汤顾名思?义是三?种主料煮成的汤, 比较受认可的是蘑菇、豆腐加西红柿的搭配，可这四月的天去哪找西红柿，只能将就着换另外一种。

柳天骄这回换的是毛毛菜。这玩意儿只要不是天特别冷就能活，关键是长得快吃起来也鲜。年后柳天骄就抽空往地里撒了些种子，用草垫子盖着，多久都没有动?静，柳天骄还以为天太冷都死光了, 没想到?过?了一段时间天气暖和后又发了出来。如今正是脆嫩的时候, 柳天骄做饭时想不到?吃什么菜就爱去薅一把。

毛毛菜切成小截截, 蘑菇切薄片后又改刀切成丝, 接着处理嫩豆腐。以前柳天骄不明白豆腐怎么还有软嫩之分, 后来听?他师傅说才?知道, 北方的豆腐是压得很紧实的, 吃起来味道更浓厚些, 不像他们南方的豆腐一碰就散。

做三?鲜汤的嫩豆腐为了保证入味，要切成薄片，这可是很考验手艺的，稍不注意就成了沫沫, 倒也能吃，就是汤水会浑浊些，卖相就没有那么美?。当然，对于柳天骄这个耍惯了杀猪刀的人来说，切个豆腐丝完全就是小菜一碟。

切好?的豆腐丝要用温热的盐水泡一泡，为的是去掉豆腥味儿。这法子村里人都知道，算是口?口?相传的秘方。没办法，买不起肉又吃腻了菜叶子，村里人就爱逮着豆腐折腾，还起了个好?听?的名字，叫“素肉”。柳天骄对豆腐这东西感觉一般，但加蘑菇煮三?鲜汤又是另外一回事了，只要找到?合适的搭配，再寡淡难吃的食材都能做出不错的味道来。

准备好?主材，接着就是调料。生姜同样切成细丝，葱花切末、香菜切段，再磕个鸡蛋搅匀，另外准备小碗加淀粉和清水调和一下。三?鲜汤是不放辣椒这些重口?味的东西的，但些许调料还是要有。柳天骄准备了一个小碗，里面?放些酱油、醋、盐、胡椒粉，搅匀后备用。

几个好?吃嘴看着柳天骄折腾半天，锅都还没有烧，有些心急。

“骄哥哥，不是说蘑菇随便煮煮都香吗，你弄这么些东西做