“嗯,我在炫技。”

师星阑:“狡猾的队长。”

弘斯年:“但是队长磨豆子的样子也很帅。”

阙邈:“毒唯往后稍稍。”

“但是咖啡机冲出来的咖啡类型固定,又苦又酸,没意思。”阙邈看了眼店里之前的菜单。

与其说是咖啡店,不如说是热饮店。菜单上还印着不应季的水果,明显已经很久没有更新过。

姜吾看过后点点头,“你们先适应机器的操作步骤,确保基础款能够冲出来之后,再考虑特调。”

男生们花了整整一个下午来学习做咖啡。基础款学会后,姜吾又教他们制作雪顶和玛奇朵。

除了饮品以外,男生们还一起讨论了搭配的甜点。临近入夜,终于确定下来菜单:

Specialty Coffee

1.雪原拿铁-28

/阿拉比卡浓缩咖啡搭配蒸奶,顶部撒上一层手工制作的白巧克力刨花,仿佛雪花覆盖在温暖的土地上。

2.松林美式-24

/冰萃咖啡加入少许自制松子糖浆,带来微妙的坚果香气,清爽与温暖交织。

3.琥珀生姜玛奇朵-30

/香浓的浓缩咖啡注入生姜焦糖糖浆,顶部以鲜奶油与焦糖线条装饰,温暖驱寒,甜而不腻。

4.极光冷萃-32

/冷萃咖啡加入蝶豆花调和出的蓝紫渐变色彩,象征阿勒泰夜晚的绚丽极光,酸甜可口。

5.炭火摩卡-30

/经典摩卡搭配一小片炭火烤棉花糖,喝前用勺子轻轻按入杯中,带来焦香与浓郁的双重享受。

Desserts

1.阿勒泰雪花酥-16

/手工制作的奶香雪花酥,加入坚果和果干,每一口都松脆与柔软兼具,带有浓浓冬日氛围。

2.蜂蜜核桃塔-22

/酥脆塔底配以香甜核桃馅料,再淋上本地天然蜂蜜,香气扑鼻,甜而不腻。

3.蓝莓芝士布丁-26

/细腻的芝士布丁搭配蓝莓果酱,酸甜交织,清新又满足,象征冬日的一抹亮色。

4.雪松巧克力慕斯-28

/浓郁的巧克力慕斯中融入一丝雪松香气,低调而奢华,每一口都像在森林深处探险。

5.冬日苹果派-30

/新鲜苹果切片用肉桂与黄油烘烤,再包裹在香酥派皮中,温暖浓郁,搭配香草冰淇淋更佳。

推荐套餐

1.极光冷萃 + 蓝莓芝士布丁-52

/清新组合,视觉与味觉的双重享受。

2.炭火摩卡 + 冬日苹果派-55