樊长玉今日逛了一圈集市,也看到了不少卖熟食的店,店铺多说明买的人多,但相对的食客的选择也多。
她贸然开始卖熟肉,不一定有人愿意花这个钱来尝试她家的卤味好不好吃,毕竟价钱摆在那里。
樊长玉想了想,猪下水便宜,用来当添头引客再合适不过,这东西花钱不一定有人买,但免费送应该还是有很多人乐意要的。
这样铺子重新开张,既能吸引人来买猪肉,又能给自己后边卖卤肉造势。
尝过这免费卤下水,便知晓她家的卤子好不好,这样回头她开始卖卤肉,喜欢的自然会再来买。
樊长玉洗完猪下水,回家撸起袖子就开始生火,往锅里加上水,找出杂七杂八的香料装进干净布袋里和着姜蒜一起扔进去煮着制卤。
她家灶上的东西很齐全,她娘是个讲究人,在吃食上一向精细,从前家中又殷实,备这些东西不难。
樊长玉跟着她娘学过许多菜式,不过都做得平平,唯独这卤味,大抵是她从小就喜欢啃卤猪蹄,学得格外好。
她提刀切割卤下水时,因为杀猪砍骨习惯了,动作也颇为大开大合,菜刀重重砍在砧板上,那架势,贼来了都得吓得落荒而逃。
一个时辰后,樊家的厨房里飘出了浓郁的卤肉香味,左邻右舍都在家中吸起了鼻子,心道谁家炖的肉,竟这般香。
香味往高处飘,赵家和樊家的房子又是紧挨着的,男人在阁楼里闻到的格外浓。
他滚了一下喉结,沉沉闭上眼。
是身体太虚弱了,他受伤到现在,还没吃过一顿像样的饭。
作者有话说:
某作者:不,你就是馋了!
本章继续掉落红包~
前两章更新不稳定非常抱歉,现在调整过来了,以后不出意外都是每天0点更新。写这本大概是遇上了创作瓶颈,落笔的每一字每一句都让我非常纠结,不断推翻想达到最佳效果。不过开篇已经切到我心中最好的那个点了,接下来有大几万字的大纲保驾护航,宝子们放心看!捞起一个么么啾!
4、梦见了她
樊长玉找了个筲箕把卤得浓香四溢的猪下水捞起来沥干水分,调料香和肉香融合得恰到好处,卤上的酱色也极为漂亮,比白日在熟食铺子里瞧见的那些卤味强多了。
长宁眼巴巴地够着灶台看,发现卤的都是下水有些失望:“没有猪耳朵……”
她喜欢吃猪耳朵。
樊长玉用筷子在猪大肠和猪肚上轻轻一戳,就能戳出个洞来,煮得极为软烂透味。
她道:“今晚先吃肥肠面,明日卤猪耳朵。”
长宁一双眼这才又亮了起来。
趁着灶上火正旺,樊长玉舀起卤汤后,洗干净锅,重新烧水,下足了五人份的面。
她交代长宁:“你去赵大娘家说一声,让他们晚间别煮宵夜,待会儿一起吃肥肠面。”
长宁乖乖应好,小跑着就去隔壁传话。
煮个面费不了多大功夫,樊长玉提前给四个大海碗、一个小碗里搁上调料,为了更香些,还挖了一勺熬制好的猪油放进去,淋上煮面的滚汤,猪油和调料都在碗里化开,香味瞬间就飘出来了。
樊长玉做得简单,捞进面条,铺上一层切成小段的软糯肥肠,再撒点葱末就算完了。
要是她娘煮面,还得熬上一锅高汤,用高汤代替面汤,味道那才叫一个香。
她把胞妹的那一碗放到桌子上,让她先吃,自己将那三大碗肥肠面端去了隔壁。
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连接阁楼和底楼的是木质楼梯,楼板上传来稳健而轻盈的脚步声时,谢征便睁开了眼。
须臾,门外响起了那女子的声音:“你醒着没