批萝卜干和火腿回来，确保了铺子里的货源能源源不断的供应。

随着买萝卜干送火腿肉的活动结束，品尝到了萝卜干和火腿肉美味的人们又陆续的回到了蓝家的杂食铺子，单独购买萝卜干或者是火腿肉，而火腿肉尤其受大家的欢迎。

这个时候，蓝家杂食铺子门口又架起了大锅，云芳又带着云华和桂花亲自给大家示范火腿的各种做法。

除了可以直接蒸了吃之外，火腿还可以做汤或者炒菜，可以用辣椒、大蒜、青葱等炒着吃，也可以用沙锅煮熟，汤色清亮、味道鲜甜，肉质红嫩细腻，与蒸着吃相比，又是另一种截然不同的风味。

蓝氏杂食铺子门前再次排起了长队来。

蓝氏杂食铺子就这么在宁县家喻户晓了起来。

这一天，云芳打发人用五十两银子换了一万五千个大子，然后和哥哥大山、姐姐云华兄妹三人一起又回了松坡屯。

因为，在那里有他们欠的乡亲们的钱，他们赊欠的大肥猪如今已经成了美味的腌火腿，有一些甚至已经被吃进了人们的肚子里。

爹正在家里等着他们呢，赊欠猪肉的事用的是蓝家信誉，现在他们的火腿卖了钱，是该到了还钱的时候，也到了维护蓝家的信誉的时候了。

当时，云芳曾经有一个属于自己的小本子，上面记录了当初赊欠以及宰杀大肥猪的情形，爹也在脑子里记住了所有赊欠给他们大肥猪的人家。

当时的时候他们每一头大肥猪付了二十文钱的定金，还欠了八十文钱，说好了是过年前付清的。

在爹的带领下，大山、云华和云芳几个带着大子，挨家挨户的把钱送到了人们的手里，一共一百八十四头大肥猪，涉及了八十七户人家，蓝家人足足送了一天，才算把赊欠大肥猪的钱都还给了大家。

蓝家人提前半年就还上了赊欠大肥猪的钱，同时和大家预定了今天喂养的大肥猪，只要大家愿意，他们承诺愿意用每头一百五十文的价格收购大家的大肥猪，并且不再是赊欠，而是付现钱。

同时，蓝家人还承诺，今年会大量的收购水萝卜，两斤就给一文钱，都快关上往前猪肉的价钱了。这一下，不用别人在说，大家就在自家合适的地里种上了水萝卜。而此时，正是种萝卜的好时节，蓝家的承诺不迟不早，刚刚好。

一时间，松松坡屯一带，人家说起的最多的就是蓝家了，在加上之前蓝家请来了老神医免费为大家治病的事情，在大家的眼里、口里和心里，蓝家就是这一带最仁义、带最受尊敬的人家了。至于李子沟的小地主早就被人们排到了蓝家的后面，尽管他们家的钱也许比蓝家还要多。

有了大家的拥护，爹看在眼里，喜在心头，脸走路都轻快了许多。他拍着胸脯，自豪的说道，“你们尽管去城里打拼，家里的一切有我呢，就是我一个人忙不过来，还有这么多乡亲们呢。现在啊，只要爹我招呼一声，就没有办不成的事，你们就尽管放心吧。”

爹很自豪，也还满足，蓝家三兄妹心头也是乐滋滋的，他们相信爹的话，相信乡亲们淳朴的报恩心思，相信这一片他们三兄妹一起长大的土地。

还清了赊欠肥猪的欠款，预定了年底的肥猪，又及时的把蓝家收水萝卜的消息放出去，云芳终于松了一口气，安心的返回了县城的铺子里。

张大年很能干，云芳也很信任他，他几乎成了三家铺子的总管事的，一应账务往来的事宜也都打理的妥妥帖帖的。

八月七日，蓝氏杂食铺子开业一个月了。

张大年认真、仔细的盘点了三个铺子的账目，然后恭恭敬敬的回到了铺子的后院，来到了住云芳兄妹几人居住的正房里。

自从铺子开张之后，云芳、大山和桂花都搬了过来，只要小石头和云华还依旧留在赵家的小