这也是?确保荷花酥开花塑形的关键。
等到所有的荷花酥生坯都制作好之后,就可以?起?锅烧油了。
等到油温烧至四层热之后,就可以?将荷花酥的生坯,放入锅中油炸。
在油炸的过程中,必须要严格控制温度。
然后就能看到荷花酥的生坯,在油锅里,犹如真的荷花一样,花瓣层层开放。
在莫倾颜制作荷花酥的时候,其他的那些参赛厨师,已?经陆陆续续将所有甜点都做好了。
看到莫倾颜居然再次起?锅烧油,并没有使用烤箱烤炉。
那些参赛的厨师们,都不约而同地摇摇头。
觉得这华国的厨师没救了。
这做甜点,哪有不用烤箱烤炉的。
油炸出来的甜点,能好吃吗?
阿鲁斯也做好了甜点,等到工作人员将号码牌递给他,将他的甜点取走之后。
刚好抬头,看到莫倾颜在油炸荷花酥。
脸上忍不住出现了一丝失望的神?情。
“我还以?为?,这次能和华国的厨师们,比一比的。没想到,这次来比赛的,居然都是?这些没本事?的家伙。”
旁边的金发碧眼的露丝,也同样如此。
“是?啊,我原本也是?想要好好和华国的厨师们比赛的。没想到,运气这么差,居然遇上了这种人。可惜了。和这种比赛,简直就是?锐我们的侮辱。”
两人完全?没有将莫倾颜放在眼中。
觉得,莫倾颜就是?来凑数的。
毕竟,莫倾颜在华国可是?出了名的败家子。
刚开始,看到莫倾颜这又是?烧锅炒莲蓉,又是?揉面的。
直播间的里的观众们,看得也是?一头雾水。
直到,莫倾颜将那荷花酥油炸出来之后。
他们被那栩栩如生,犹如真荷花一样的荷花酥给震撼到了。
“我的老天啊,这这这……”
“我没看错吧?这是?荷花?”
“这怎么一眨眼的功夫,那面团,就变成了荷花呢?”
“这荷花,也太像了。黄色的花蕊,粉色的花瓣,如果不是?我亲眼看到这是?莫哥从油锅里炸出来的。我还以?为?这是?什么模型呢。”
“太牛逼了。”
……
做好荷花酥之后,莫倾颜并没有收手。
这荷花酥是?做好的,但是?还需要摆盘的。
所以?,莫倾颜又取出了低筋面粉,将猪油,白砂糖,以?及蜂蜜,还有绿茶粉加入了进入。
搅拌均匀之后,开始揉成面团。
最后,压扁,开始雕刻出荷叶的形状。
随后,放入油锅里,油炸定型。
最后才开始摆盘。
洁白的瓷盘上,碧绿的荷叶,栩栩如生的荷花,形成了一幅美轮美奂的荷花绽放图。
这一道甜点界的眼中天花板,荷花酥,就算是?制作完成了。
当莫倾颜按下?响铃的时候,距离两个?小?时的比赛时间,也不过只剩下?二十分钟左右。
原本热闹的厨房里,也就只剩下?他一个?人了。
其他的那些参赛厨师,早已?经做好了甜点离开了。
工作人将10号的号码牌递给了莫倾颜。
随后准备将莫倾颜的甜点带走。
然后,当工作人员看到莫倾颜的荷花酥以?后,瞪大?了双眼。
“这……这是?您参赛的甜点?”
工作人员不敢相信地指着荷花酥,用不是?太熟练的华语询问莫倾颜。
这名工作人员是?国际美食会那边