几名评委们顿时忍不住狠狠地吸一口?气。

“好香。”

现在人少了, 而且莫倾颜又?是第一个按铃提交菜品的。

所以, 根本都不用掩饰, 评委们都知道，这?菜是莫倾颜做的。

莫倾颜这?倒大?霉的事情, 几名评委其实也挺替他可惜的。

毕竟今天早上, 他们吃了莫倾颜做的酸菜鱼, 着着实实被那?味道征服了。

所以，他们其实都很?期待, 莫倾颜今天下午的菜品。

结果, 却出?现了那?样的意外, 没有糖，可能影响不大?。

但是没了盐, 那?真是致命的打击。

几名评委都以为莫倾颜这?次的比赛要悬了。

但是闻着这?香味, 似乎并不是如此。

光是这?香味，就知道, 这?菜的味道绝对不会差。

当?然了，光是闻着香味是不行的，还需要亲自品尝才行。

此时的莫倾颜在菜品被工作人员取走之后，就被工作人员请离了操作台。

摄像师当?然也跟着莫倾颜离开了。

但是，莫倾颜直播间的镜头, 却直接切换到了美食家评委面?前?的镜头。

镜头里，莫倾颜做的姜葱爆炒兰花蟹，卖相非常不错。

兰花蟹的壳已经变成了红色。每一块蟹肉, 都被酱汁裹住，绿色的葱段点缀，看上去，极为诱人。

一只兰花蟹，除了蟹壳之外，被莫倾颜分成了四块。

两只蟹就是八块。

五名评委，每人夹起了一块蟹肉。

不得不说，这?蟹肉，近看的时候，那?色泽更是鲜艳。

香味也更加浓郁了。

莫倾颜炒蟹的时候，可是一点盐都没有放。

一般来?说，做菜不放盐，这?菜，基本上就废了。

因为不放盐，就等于要多放调味料。

这?调味料一旦放多了，那?这?菜就等于是毁了。

特别?是像蟹这?种海鲜。

原本吃的就是海鲜的一个“鲜”字。

放太多的调料，就会把兰花蟹的鲜给盖住。

所以，虽然这?道菜很?香，但是之后还是得味道上见真章。

主办方提供的兰花蟹很?肥，所以，切开四块的时候，肉质依旧爆满。

评委们一口?咬下去的时候，浓郁的姜葱香，迅速随着爆满的蟹肉以及蟹肉内的酱汁，倾泻而出?，占领了整个口?腔。

紧接着，一股浓郁的鲜味随之在嘴里爆发开来?。

那?是蟹肉自带的鲜香。

神?奇的是，这?股鲜香不带一丝的腥味。

因为姜片的姜味，已经将蟹肉里的腥味给剔除掉了。

没错，不是掩盖，而是剔除。

感?觉这?蟹，仿佛天生就不带腥味一样。

这?鲜正红，又?带着一股清新的，能够惊艳味蕾的甜。

看着这?蟹，似乎放了很?多调料的样子。

实际上，这?蟹上，根本没有多少调味料的痕迹。

也就是说，莫倾颜其实放了非常少的酱油与?耗油。

如果不是味觉很?好的话，甚至可能都吃不出?这?酱油与?耗油的味道来?。

几名评委迅速瞪大?了双眼，眼中充满了震惊。

因为这?嘴里的兰花蟹，实在是鲜甜得太过令人惊艳了。

“这?蟹，怎么能够这?么鲜甜？明明就只放了一点点的酱油，和一点点的耗油。这?做出?来?的蟹，却能够如此的鲜甜。”

“是啊，这?配料简单，配菜也简单