仲秋看着菜板上那把大铁刀，心里就发憷，那东西一看就老沉老沉的，她一个五岁的娃肯定是提不动的，更不要说是拿起来切了。

掌柜开饭馆，自然也是会动刀的。二话不说，提刀就按照着仲秋比划的大小快速地切了起来。

一块块水晶片儿被摆成花样装到了一只十寸口的大盘子里。仲秋拿过大蒜，勉强提刀拍开，丢进了蒜缺儿里，拿起擀面杖将其捣碎之后放到了一只碗里，然后拿起酱油（古代是有的）倒入碗内。想了想，又从口袋里，（其实是空间里）拿出了她准备好的调料袋，放到了一只碗里：“大叔，能把热水倒进去吗？”

掌柜的一直看着仲秋的小手在不停在动着，动作很熟悉。一看就是平常做过，不过，看着她做的这些，倒也常见。

掌柜的也不怪仲秋年纪小就支使他，很快一碗热水就倒好了。

在等着的时候，仲秋笑着对掌柜的道：“大叔，如果有喜欢吃辣的，可以预备一些辣椒油的作为佐料。”

“有。”掌柜立即叫了大厨把辣椒油即时弄好，放到了一只专门装调料的小碗里，然后看着仲秋。

仲秋看看时间差不多了，便把调料小口袋拿出来放到一边淋水。这才把碗里的热水用小勺舀出一勺，放到了已经捣好的蒜酱里。

“大叔，你现在可以尝一下，你喜欢哪一种调料，就沾哪一种。看看味道如何？”仲秋指着案板上放着的两种调料道、掌柜迟疑地看着仲秋，这没见过的东西让他入口，还是比较慎重的。

仲秋笑了笑，拿起一双筷子，夹起一片水晶冻儿，放到蒜酱碗里沾了一下，放到了嘴里。

果然，还是有调料才会更入味道儿啊，仲秋吃得有些满意，眼睛都眯了起来。

掌柜的见小姑娘已经动手，自己也忍不住好奇。拿起筷子也学着仲秋的样子吃了一块。

一边吃一边表情不断地变化着：“嗯，味道不错啊，有咬劲，比之牛筋却又有不同。而且，味道带着一股子新鲜的感觉，是我从未吃过的吃物。”掌柜品了一块，转头看向仲秋道，“小姑娘，这是什么吃食，可有名字？”

仲秋笑着道：“自然是有名字的。”仲秋指着盘子里的鱼鳞冻道，“这个叫水晶冻儿，是我们家的独有的。掌柜觉得还好吃吗？可卖得？”

“嗯，我吃着倒是不错，只是不知道别人如何？”掌柜笑眯眯地看着仲秋道。

仲秋暗道：谁说看着和善的人就是真的和善的。

“掌柜的，我今天带了一些来，您若是觉得能入得口，不妨拿出去一些，让外面的客人品尝一番，如果可以，我们再说可好？”

掌柜倒是有些微的诧异，这小姑娘说话倒是清楚，条理分明的紧呢。

“好，就照小姑娘你说的，我们之后再谈。”掌柜倒也是个爽快的人。

这东西若是被人看好，他也可以从中赚上一笔啊。

仲秋点头，走出去，让王兴文把背筐拿到了厨房里。这回自然有厨师上手，刚才仲秋做的时候，厨师都看在了眼里，自然不用仲秋再动手了。

而仲秋弄的那个调料水已经有了一碗备用，这个也是仲秋的另一个小心眼儿。