，除了日常小炒意外，将酸梅鸭，麻辣兔丁等几个菜做为主打的招牌，这几道菜是别的饭馆子少有的，也是吉祥的拿手菜。

“鸭子好说，到处都有人养，兔子养的人少，猎户偶尔能打到两只，要将麻辣兔丁做招牌菜，进货渠道得好好找一找，免得客人点了咱做不出来。”