项嘉笑着敷衍过去，送走奶奶，开始做早饭。

她不怎么在外面吃，早点摊上的饭又贵又不好吃，还是自己动手性价比高。

土豆和红萝卜，是能够存放很久的食材。

削皮刨丝，黄的红的混合在一起，加入盐、十三香、白胡椒、葱花腌制片刻，杀出来的水分不多不少，正好加面。

面粉不需要太多，如果想要更漂亮的色泽，还可以加一两个鸡蛋。

可项嘉看看站在厕所镜子前打理头发的程晋山，还是打消了这个想法。

要是由着他的胃口吃，得消耗多少鸡蛋。

都是钱。

平底锅底部薄薄刷层油，舀起一勺半流质的面液，等油发出“滋啦”声时倒进去，快速定型，小火慢煎。

同时煎好几个巴掌大的小饼，待到两面金黄，盛到盘子里。

无论是品尝外焦里嫩、咸香中包裹胡萝卜鲜甜的原味，还是配着脆口的腌黄瓜，酸甜的番茄酱，都是令人享受的家常美味。

碳水化合物容易发胖，却又总是带给我们最直接最简单的幸福感。

花的时间有点久，项嘉用塑料袋装了几个饼，急匆匆出门。

她交代程晋山：“把腊肉洗干净，用冷水煮半个小时，我晚上回来炒。”

“你命令我？”程晋山觉得是自己太给她脸，梗着脖子表示不服。

项嘉看他一眼，没有任何吵架的想法：“不吃就算了。”

程晋山：“………………”

看在肉的份上，忍她一回。

0005 青椒炒腊肉

年关将至，市场的客流量肉眼可见地增多。

项嘉应老板要求，去另一头的角落买了几盏绣球灯笼，请卤肉店伙计帮忙挂起来，营造出过年的喜庆。

给伙计递饮料的时候，她小心避免肢体接触，仍然紧张得出了一手冷汗。

像个正常人一样努力生活，已经用掉她所有的精力。

幼儿园的小朋友们进入寒假，跟着爸妈过来买菜。

项嘉看到一个三四岁大的小姑娘，穿着滚了层绒毛的汉服，粉雕玉琢，大大的眼睛好奇地左看右看，指着玻璃格子里的冰糖葫芦要吃。

真干净啊。

项嘉选了个芝麻最多的给她。

小女孩奶声奶气地说道：“谢谢阿姨~”

她盯着一家三口的背影出了好一会儿的神，才想起还没买肉。

距离过年还有十几天，差不多到了置办年货的时候。

太早放不住，再晚个几天，因为供小于求，肉价菜价会平稳上涨，越来越不划算。

新鲜的绿叶菜不好囤，只能现买现吃。

肉还是要买一些，回去不管是炒菜，还是炸丸子、包饺子、蒸包子，都很方便。

这肉的挑选，也有讲究。

瘦肉最便宜，但做起来容易柴，没有油水，不够香。

五花贵一些，却是平民百姓的经济适用品。

至于猪蹄大肠排骨之类，对项嘉而言，绝对算奢侈品。

提前半个小时闭店，项嘉去生鲜区买肉时，恰好碰见过来买菜的虞雅。

两个人都有点儿尴尬。

“嘉嘉姐，下班啦？”到最后，还是虞雅先怯怯地开口。

她生孩子早，到今年才满二十三岁。

或许是因为待会儿要接客，化着全套俗艳妆容，嘴唇涂着果冻状的唇釉，湿漉漉地黏了几丝头发，短裙底下穿着黑丝。

如果去会所上班，收费要高些，安全也有保证，却得忍受层层盘剥。

在街头巷尾招揽散客，容易被同行和地头蛇刁难，把陌生人带进家里，也需