第298章(2 / 2)

茶的功夫,也就好了。杏酪蒸的火候也相差不大,待糕点好了,它也就成型了。

最后便是复煎牡丹饼、清拌桑叶豆腐、清拌藕带和清拌香椿。

‘吃春’是谷雨的另一习俗,‘春’即‘椿’,清拌香椿与清拌芦芽制法相同,焯水切碎后,拌上料汁即可。

香椿有富余,正好面、油未收,胥姜顺道炸了道香椿鱼,至此,所有菜品全部备齐。

另外的笋脯、玉兰片皆是西市现买的,倒不用费神。

胥姜收整厨房,随后拿出先前在东市陶工那处定制的器具,点着人数,将菜品分装成套。正分着,梁墨便到了,有他帮忙,没到半个时辰便装完了。

槐花馒头、槐叶冷陶、牡丹花饼、艾草果子、桑叶豆腐、清拌芦芽、清拌藕带、二吃香椿、玉兰片、蜜藕、杏酪、笋脯,共十二春味。

另有三茶:桑茶、紫阳茶、夔州香雨。

三酒:桃子酒,米酒、梨酒。

如此便再无遗漏了。

酒食齐备后,胥姜便招呼梁墨,两人齐手将两仪榻自墙上抬下来,安置妥当后,后撘木架、铺竹枝,一张闲榻顿时变成了小凉棚。

胥姜卡紧暗扣,晃了晃木架,还好很稳当。她对垮棚心有余悸,这若是一个不慎,将先生们埋了,罪过可就大了。

“这榻夏夜拿来乘凉歇觉,定比屋里躺着舒爽。”梁墨满眼喜爱,绕着矮榻又摸又看转了好几圈。

胥姜笑道:“若是喜欢,也可请曹叔给你家打一套,且得赶紧,我怕过后他忙起来,可就顾不上了。”

“待我回去跟家里人合计一番,请他们做主。”

“好。”