东西市有馆子说是卖酪，但是味道像牛乳，就是发酸一点，难喝的紧，这就是不正宗。黄老板吃过正宗的酪，那质地跟白雪似得，绵密稠的像豆腐，入口酸，酸了奶香浓郁开胃，夏日吃上一碗，消暑。

“您瞧瞧，我把它叫酸奶，奶制品嘛。”汤显灵端了一小碗送过去，其他食客都往这边瞧，介绍：“不撒红枣酱口味略酸，吃不惯太酸的，点些红枣酱。”

黄老板被这一小碗酪吸引住了目光，眼神一亮，拍着手说：“就是它了，正宗、正宗，我要两碗，一碗红枣酱一碗不要，这一碗我先开开胃。”

“多少钱？”

黄老板拿着勺子迫不及待挖了一口入嘴，顿时眼前一亮，就是这个味道，比他之前在胡人那儿吃的还要好吃，太好吃了。

“五文钱一碗。”

“多少？”黄老板惊了。

汤显灵：……不能够嫌贵吧？铁牛说了，十年前渌京卖一两银子呢。

他便笑盈盈，面不改色说：“五文一碗，酱我时不时变一下。”

铺子里外坊人有吃过的觉得便宜，太便宜了，没吃过这个的，觉得小小一碗要五文钱是不是贵了些？三四文倒也还好。

“汤老板真是实在人啊。”黄老板笑了起来，“今个黄某又得问汤老板借食盒了。我大概是两年多前在东市有个商贾家里吃过这个，跟汤老板做的质地很相近，好吃啊，后来外头铺子二三十一碗，不如汤老板做的雪白细腻浓郁。”

那商贾跟他不熟，为人却豪爽，送了他尝鲜，说是这酪不好做，几桶牛乳能成一桶，剩下的都倒了坏了浪费了，因此贵，不对外卖的。

汤显灵：……

其实也是他带了金手指，不然酸奶碗不会这个价。因为出品不稳定消耗大，外头卖这么贵，因为摊了本钱。

“我家定的便宜，也是为了给食客优惠，酸奶只有在店消费的食客可以买”汤显灵很快换了借口，不能他家扰乱市场定价，他怕被酸奶店找上门来。

黄老板问：“可要限量？”

“不限量，每日卖完就没了。”汤显灵道。

这东西小巧一碗，说是五文钱便宜，那是对着黄老板这种身价说的，其他食客，在店消费吃暮食盒饭，再加上一碗酸奶，价钱得二十七八了。

哪能天天顿顿几碗酸奶的炫，酸奶又不像锅盔面包能吃饱。

有些人觉得这个不划算。

黄老板高兴，“给我留个五碗，不要酱。”他爱吃酸的，汤老板做的红枣酱他觉得不如家里的花蜜酱，再兑一些花露。

“成嘞。”

有人喊先吃饭，都被香迷糊了，等不及了。

汤显灵便开始时打饭，崔大宝无声无息之间排了第一，此时拿着食篮，掏出自家盘子来，“要两份量。”

“行。”汤显灵开始打菜，装盒。

崔大宝还要了汤家杂粮米饭，汤老板蒸的这个米真的比家里做的香，一边闲聊：“汤老板做什么滋味都好许多，就拿我家豆子做的棋子豆来说，现在口味相近许多。”

“说起来还得谢谢汤老板。”

汤显灵：？

“我家豆子性子闷，不怎么爱和人走动，因为汤老板教他做棋子豆，后来跟坊里说开做法，这几日不少邻里来我家跟豆子学这个……”崔大宝看的挺高兴，虽然妇人夫郎来了，他就避嫌出门溜达一圈，但是豆子最近高兴多了。

汤显灵笑说：“孙夫郎性子好，也是帮我忙。”他之前说的棋子豆用料比例，寻常人做出来味道不行，他又忙着做买卖，后来跟坊里邻里纠正过，孙夫郎能主动说可以来我家寻我。

给他省了一些事。

二人闲聊间，菜打好了。崔大宝没买酸奶，