崔大宝一概不理，直奔汤老板这儿，一看大盘子里还有菜，只是不多了，当即是‘谢天谢地’擦了擦额上汗，“要一份。”

“您坐着稍等，喝口茶歇歇。”汤显灵嘴上说：“我家人手不多，劳烦各位自便倒茶喝。”

桌上都有茶壶，也有茶杯。

崔大宝不挪步，说不累，低头看菜，“这是什么？”

汤显灵给一一介绍了遍，要是放现代，崔大爷定是探店博主，或者是美食编辑？反正是个爱吃会吃的。

崔大宝领到了自己的饭，端着找地方坐下，先喝了口肉汤。

其他食客吃的差不多，此时一看，说：“崔大爷果然会吃，咱们都先吃糖醋排骨，崔大爷怎么捡着肉汤喝？”

“这汤看着清汤如白水，但汤老板能拿出来卖，定是藏着诀窍，越是清淡的越是考究人。”崔大宝喝完汤，只觉得鲜，舒坦。

大热天，他奔走过来，本来是燥热，要是吃肉吃油腻的，怕是没什么胃口，但这碗清炖狮子头就不一样了，光是几口汤，勾起食欲来。

他再咬了口肉丸，肉很紧实，嚼了嚼，还带着一点脆，最最主要是，这肉里能看出掺着肥肉，却无肥肉腻味。

平平淡淡的一颗肉丸，吃着却不一般。

食客在铺子里谈着美食经，先前听闻‘打包带走’便宜一文钱的妇人夫郎们这会拿着菜篮子/食盒，杀了回来。

“幸好还有，亏我跑得快。”

“不要米，打包带走。”

还有人问：“不要豆腐能不能再便宜？”

汤显灵：“不能了，菜是绑定的盒饭套餐。”

“那能不能豆腐少来点，旁的多来点？”

“两个素菜可以换，肉菜不能换。”汤显灵耐心说，倒没觉得夫郎们问题多，大家过日子比较细嘛。

有人一听眼神亮了，便说：“那豆腐全给我换成茄子！”这茄子沾着肉沫，汤老板都算素菜里了。

汤显灵笑眯眯：“我家豆腐做的也好吃，您不都试试滋味？”

“也是哦，那豆腐少来两片，多来点茄子。”

汤显灵：“好嘞。”

后来这位夫郎暮食没做饭，又去买了馒头，拎着食盒到了家中，菜还是温热的，也不热了，跟男人说：“快尝尝，汤老板家出了暮食……”如此如此把价钱一说。

男人：“你去隔壁买馒头花了两文，那为何不买汤家米饭，这也是两文。”

夫郎先一愣，好像对哦，但想了下，见男人笑他，便说：“不对不对，馒头大，两文钱咱们两个人都能吃饱，要是光买米饭了，咱们可吃不饱。”

……他家男人没嘴说话了。

“好吃，你明个再买。”

“哪能天天买暮食吃，多费钱啊。”

“其实也差不多，你还要生火做饭，烧炭也费钱……”

因为滋味好，男人才说这个话，先前他买十八文那家的饭，男人就说：费这钱作甚，不如自家做划算。

主要是看滋味好不好嘞。

……

黄家。

家里厨娘做了暮食，黄老板从外捎带了一份添上了菜。

黄老爷子已经去世了，唯有老伴还在，见孙儿拿了外菜也习以为常，问是什么。

“您尝尝看。”黄老板没说。

老太太尝了口色泽红亮的的糖醋排骨，酸甜浓郁，她年岁大饮食喜欢吃重口，家里厨娘多用盐、酱调味，现在一吃这道菜，当即是喜爱，再仔细一嚼，肉也炖烂了，当即是吃了两块才停下筷，笑眯眯看着大孙子。

“是猪肉吧？做的这般好吃，你爷爷要是在，他定想不到，猪肉还能做的这么香。”