顺治道：“这是你皇阿玛一生都想解决的事情，如今却做不到，你答应皇阿玛，等以后你登基以后，努力把这件事情解决掉好不好？”

他话说得郑重，玄烨也郑重地点了点头。

*

父子两个人说正事，佟采薇则在盯着御膳房。

大臣们吃饭的时间是固定的，因为采取的是自助餐的模式，他们年纪又都大了，其实吃不了太多的东西，剩下的菜也是有一些的。

她原来看小说的时候，常看宫斗小说里说嫔妃们吃不完的饭菜都会分给伺候的宫人，她还以为这是古代皇宫里的普遍操作，结果穿越到大清以后她才知道，人家剩下的菜根本不会分给宫人，宫人们有大通铺，也有自己吃饭的地方，并不能吃主子们的剩菜。

除非是特意吩咐赏赐给他们的。

不然剩下的所有的饭菜都得重新运回御膳房去。

她好奇，照这么算的话，宫里头的饭菜岂不是每天都有盈余？难不成就倒掉了吗？

为了这事儿，她还问了小良子。

小良子和宫里的太监们经常打交道，自然能回答出这个问题宫里的剩饭剩菜回收以后，一部分会被御膳房的人倒掉，一部分的则会被打包卖到宫外去。

佟采薇：？

剩菜还能卖出去？

见她一脸茫然，小良子解释：“是啊，这样的事儿宫里头多着呢，从前朝就有，而且如果是皇上吃剩下的饭菜，那都是用的好东西，在外头卖得可贵了。”

佟采薇脸都绿了：“都卖给谁了？”

小良子咳嗽一声：“有些卖给外头那些的酒楼了，重新加工一遍就能挂出来卖，有些酒楼里的招牌菜就是咱们宫里卖出去的饭菜。”

有些酒楼的饭菜之所以限量，是因为宫里做那道菜的机会可能没那么多……

佟采薇：……

在进宫之前，她还是常去酒楼的。

佟家祖上经商，并不缺钱，常能光顾酒楼。

所以佟采薇这会儿，有点隐约的反胃。

她没想到啊，原来预制菜从古代就有。

见她脸色不好，小良子连忙安慰：“皇上吃饭那都有伺候的人夹出来的，干净着呢。”

至于其他的剩菜么，大多数都是卖给了一些摊贩，然后会被熬成菜粥，或者做成别的，走街串巷地卖掉。

小良子补了一句：“都是京城里头的，主子您进宫前应该在抚顺，肯定没吃着这样的。”

佟采薇心里好受了一点了。

转瞬她又想起些别的东西：“这事情宫里头参与的人不少吧？”

而且肯定还有高位的人参与，否则根本流通不了。

小良子小声道：“这样的事情常有，御膳房上上下下都要打点，领头的管事未必会参与，但卖了饭菜的银子是大家分的。上头收了利润，也就睁只眼闭只眼了。”

除了卖剩菜的利润，还有外头那些酒楼、商贩打通关节的孝敬银子。

佟采薇听完，感慨了一声：“这些人真是想尽了办法地捞钱。”

玄烨沉默听完了全程，皱起眉头：“宫里头这些事儿只怕还少不了。”

他对宦官们的印象算不上太好。

只是他住在宫里，能用的暂且都只有宦官，能培养的心腹也是宦官。

佟采薇跟他道：“只怕咱们办的这个自助，最后也得成他们的路子。”

但自助那边儿用的管理是她们的人。

玄烨立刻道：“正好瞧瞧他是打算中饱私囊还是怎么说，考验考验他。”

佟采薇点头。

从第二日起，像是索尼、鳌拜这样的人瞧过了热闹便没再自己去吃饭了，而是由小太监