提起叶两刘饴,叶阿爹不吭声?了。
可不是嘛,自家家底太?薄了,以至于这俩人都顾不上造娃,只想挣钱。
唉,也不知道?他的乖孙何时能出生……
愁死了。
于是,第二天?负责做芋泥的几人省事了不少。
比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。
一共三?百斤,装了好几个木桶。
叶厘起床后,便宣布了涨工钱一事。
梁二香、江柳、江榆推让一番,见他是真心要给,就高高兴兴应了下来。
除了给这几人涨工钱,早上负责运芋泥的,也得再寻个人。
这不是一百二十斤,这是三?百斤,可以单独装一车了。
而且,这是额外?的任务,不该叫运输队的人免费干。
他和江纪去了作坊那边,同负责运输豆腐泡的员工商议此事。
谁肯运送芋泥,那一日有十文?的工钱。
这种额外?收入,叫那几个员工颇为?高兴。
虽说现在家家户户都挣了些?钱,可十文?也不算小钱,他们愿意挣!
而半闲居这边,昨晚几个厨子?发了好几大?盆面?,准备用发面?做芋泥饼。
其实,半闲居厨子?们的工作量挺大?的,他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥,还得做一些?主食。
像是食客们要吃的米饭、面?条、馒头、饼子?。
员工们要吃的玉米饼。
偶尔还要给余采做些?小点心,
芋泥饼一出世,他们就更忙了。
这招人吧,一时也招不来合心意的。
况且,后厨的场地也不够。
于是余采就决定从外?边采购馒头面?条饼子?,好让厨子?们专心做芋泥饼。
但今个儿的芋泥饼还是不够卖。
发面?做的饼皮更软和,刚出锅时,配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥,那口感真真是绝妙。
而且,芋泥饼本?身不大?,一个重二两半,对?于食量大?的人而言,这一张怎么够解馋?
再说家里还有其他人呢。
因此,不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。
这价格看似贵,但对?那些?拥有万贯家财的人家来说根本?不算什么。
而且,昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为?何这样定价了。
首先,这芋泥是买来的,叶厘这个供货商要赚钱,因此芋泥的价格就低不了。
一份芋泥小料的价格是九文?,重一两半。
这一两半的芋泥不掺水分,就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。
这一份小料,成本?是六文?,叶厘赚一文?半,半闲居赚一文?半。
不过,叶厘将芋泥送来后,半闲居得给芋泥保温。
大?冬天?的,可不敢给食客们吃凉芋泥。
这部分的成本?不可忽视。
一张芋泥饼里边的芋泥馅也是重一两半,因此成本?算作是七文?半。
外?边的白面?饼皮比芋泥稍轻一些?,重一两。
但需要用油去烙。
再算上人工、柴火,卖出去一张饼,余采只能赚三?文?。
这算多么?
直接卖芋泥小料,余采能挣一文?半。
加工成饼子?,如此折腾一番,也就是多挣一文?半。
对?于不差钱的人而言,就余采这个利润,一点儿都不算坑人。
因此他们买起来颇为?豪气,愿意为?这份美味买单。
叶厘、江纪吃过午饭赶着牛车来到半