制的配粥小菜是亮点，”姜汀州看谭柏喝不下粥了，只给他盛了一点，配的是店家自制的小咸菜，“不错吧？”

“不错，”谭柏点头，思路和姜汀州一样，“如果这小咸菜行的话，做罐装大规模量产比做粥铺赚钱来得快。”

另一家做的是麻辣烫，麻辣烫的连锁大牌子也有不少，这家多了一些特色，就是口味多，最近新外行的东北风味的黏糊糊麻辣烫，对永青来说算是新颖。

有人就喜欢这个味道，配烤串吃也好吃，也卖得不错。

这里的味道都没有拉胯的，定价也还可以，有贵的有便宜的，但都和质量挂钩，最终是谁脱颖而出，便看各自的本事和顾客的反馈了。