这道菜，没想到鸡蛋也能拔丝。曹师傅，您这手艺相当可以啊。”

冯解放也尝了一口，说：“炸鸡蛋的火候把握得刚刚好，一点都没焦。你这糖浆也熬得恰到好处，吃起来尝不出一丝苦味。”

曹全安更得意了，摸着肉脑袋嘿嘿地笑。

“就我这手艺，不是我吹，整个矿务局都找不出几个比我做菜更好吃的了。要不是我这人没心眼，说话直，友谊饭店的大厨我也当得起。”

友谊饭店是矿务局最高档的一家国营饭店，来吃饭的都是局里的领导干部，以前不对外接待。也就是现在改革开放了，才开始对外营业。

不过友谊饭店的消费高，一顿饭动辄要花几十块钱，普通人也吃不起。

据说友谊饭店的厨师都是在北京钓鱼台宾馆进修过的，还和前清御厨的传人学过，会做宫廷菜，论起厨艺来，在本地几乎没有竞争对手。

曹全安拿友谊饭店给自己抬身价，纯粹是往老脸上贴金。

冯解放咳了一声，示意他收敛点儿。

曹全安只当没听见，腆着脸皮说：“小老板，酥黄菜好吃吧？我这试菜算不算过了？”

贺明珠爽快地说：“您厨艺确实不错，今天就来上班吧。先在一矿这边跟着冯师傅干一周，等熟悉菜谱了，就去分矿新店轮班，三天一换班。”

她又对冯解放说：“冯师傅，这段时间就辛苦您带一带曹师傅，把咱们饭店的调味、菜量什么的都让他熟悉熟悉，省得去了分店手忙脚乱。”

冯解放应道：“小老板，你就放心吧。”

曹全安急着挣四十五块的工资，反驳道：“老冯会做的菜我都会，他不会的我也会，没必要让他教我，这不浪费时间吗？”

贺明珠没说话，冯解放主动解释道：