陈,加入鸡蛋、盐、葱花拌匀,随后加入面粉与水搅拌成面羹,烙成薄饼即可。
茵陈炒蛋、清拌茵陈做法简单,前者将茵陈碎与鸡蛋搅拌,以猪油混炒。后者将茵陈焯水,加清油、茱萸油、葱姜蒜沫拌之即食。
此四道菜,求鲜不求精,粗犷方得真味。
菜制齐后,胥姜另分盛一份装盒,待楼云春回楼宅时,带回去给楼敬与楼夫人,聊表谢意。
胥姜摆好饭去叫楼云春,却见院子里堆的木柴已被他劈光,正齐齐整整地往房檐下摞成一排。
她看了半晌,才喊道:“照月,过来吃饭。”
楼云春回身冲他一笑,“就来。”
炉火微微,酒香渺渺,一桌开春小宴,一壶农家米酒,驱散冬日最后的阴寒,将人载入暖春。
胥姜算了算日子,离立春还有两日,这桌开春小宴,恰合时宜。
“劈那么多柴,累着了吧。”她分盏给楼云春满上米酒,“先喝一盏消消乏。”