雪白的长盘子里摆了三只扇贝，一看卖相，让来帮忙的人都忍不住咽了咽口水。

还有不少大龙虾，江盈知真的很心动，一想到这是从那青山岛海域里出来的，她就更兴奋了，挥舞大砍刀的时候都很有劲。

最后做大龙虾，她把龙虾壳垫底，取了完整的龙虾肉，涂了酱料微微烤过，放在龙虾壳上，雪白肥厚的肉自然下垂。

等到要上菜的时候，她再倒了点料汁，沿着龙虾背部的线条蜿蜒而下，再把红彤彤的龙虾头放上去。

等她做完的时候，这时庄府的客人陆续上门，有两个人撇了撇嘴，在那嘀咕，“也不知道庄轻舟请了谁来，还放大话说吃了味道不好，生意都不谈了。”

“可别又是啥参汤、鲍鱼这种东西吧，他没吃厌，我看着都烦了。”

来的六个人没一个对这次宴席看好的，也只是维持着基本的客套，准备到时候不想吃的时候就溜。

不过进去后，倒是上菜的时候被惊了下，被那大龙虾的虾头吸引住了。

名字也好听，上菜的小厮说这叫独占鳌头，虽然跟鳌鱼没啥关系，倒是顺了这帮商客的心意。

当然味道更合心意，他们常吃清蒸口味的，这会儿一吃到这种酱汁香浓，龙虾肉又嫩又滑的，满嘴飘香，都忍不住点了点头。

更不要说后面的蟹黄鱼丸、扇贝、金丝虾球等等，上了黄酒没顾得上喝，该谈的生意没有谈，只顾着下筷子了。

听着大家的连连夸赞，庄轻舟诡异地升起了种别样的感觉，大概自豪和欣赏，他慢慢地嘴角上翘。

倒是有人连吃了几个蟹黄鱼丸后，这才问庄轻舟，“庄兄，这是哪家的大师傅的手艺啊？改明我也去请来做宴。”

庄轻舟靠在椅背上说：“你可请不起她。”

“啥？还有我请不起的人？”那人像是听见了什么笑话。

庄轻舟说：“我用青山岛的海域让她捕捞换来的，你用什么换呢？”

那人无话可说，最后从这些人嘴里流传出，四时鲜的东家外出做宴，要能让她进岛内捕捞才成，传得乱七八糟。

送走了这批人后，庄轻舟去找江盈知，他没有挑刺，声音温和，“你今日做得很好。”

“从明日起到一个月内，那片海域都归你了。”

他大概明白为什么王逢年会喜欢她。

但江盈知才没管他态度的转变，只想着她的大龙虾，上好的梭子蟹。

第66章 青蟹炖蛋

隔日, 江盈知去鸿兴楼谈生意。

门口人太多，她要是想从正门过，不被人挤出来就算好的。

她只好转道从后门过, 进去后跟胖师傅抱怨, “里镇的人可真有钱，百八十文的菜，有些五六百文的, 全都上赶着买, 都到半下午了，人还这么多。”

“托你的福啊, ”胖师傅笑呵呵的, “不然我们哪里有这么红火的生意, 眼下宴席都排到下个月了。”

“又来吹捧我了，胖师傅你这样可要不得, ”江盈知笑嘻嘻回了一句。每次来鸿兴楼, 胖师傅和孙掌柜要是不从头到尾给她夸一遍, 那她这一趟就跟白来了一样。

胖师傅吹胡子瞪眼, “你这个丫头，什么胖师傅，你也跟别人学坏了。”

江盈知哈哈笑了几声, 趁胖师傅发飙前, 赶紧溜走，正碰上找她谈生意的方泽兰。

“小满你吃了没, 没吃的话再吃一顿, ”方泽兰还没走近, 先问了一声。

“吃了，到后院是不是, 找我谈什么生意，又教新菜？”江盈知边走边说，“要是川菜的话，不如去找个正经的川菜师傅，我学的

也就是皮毛，只会这几样，若是想让我再多教点