等他入嘴后，他打消了怀疑的念头，这个酱肉实在好吃，光瞧着油浮在上头，酱沉在底下，怕是味道没进去。

却没有想到那酱把葱姜蒜的香气全给吃了进去，肉半点不咸，

炒得刚刚好。

这面上的裹的酱咸中又甜丝丝的，面特别筋道，偶尔吃到一点黄瓜丝、豆芽的时候，特别解腻。

胖师傅刚开始还吃得慢条斯理，后面不顾斯文，直接吸溜着面条，大口大口地吃着，发现这面就得大口吃才爽快。

后厨里没人说话，全是吸溜着面条的声音，一声比一声响，每个人好像都来不及嚼，一口接一口的。

到后头连面也没了，有人就夹那些菜放进碗里，浇上一勺酱，也吃得格外香。

有人吃完嘴巴糊了半圈的酱，舍不得擦掉，便舔掉了，还要说：“要是顿顿吃这面，让我做啥都愿意。”

其他人齐齐点头，这面多好吃啊，尤其大夏天的时候，来上这么一碗冷冰冰，酱汁十足的面可不是叫人胃口大开。

胖师傅哼了声，“还天天吃，想得可真美。”

江盈知说：“只要有酱，这面一年四季都能吃，开春的时候就放点香椿芽，芹菜末子，萝卜丝，或是萝卜缨子。”

“这夏天里，我们吃得不讲究，要是给食客吃，除了刚那三样外，还要放焯了水的鲜豌豆，颜色好看。”

“入秋就放白萝卜丝，水润，冬日里吃白菜，什么青蒜、豆苗，反正好些菜都能配，这面和酱四季都合宜的。”

大伙光是听着她说的都馋了，嘴巴里还留着酱香气，又忍不住咽了咽口水。

江盈知又说：“这面容易坨，有些来不及吃完就粘在一起了，所以得备些虾皮汤，一同送去，面要是坨了，倒两勺虾皮汤上去，会顺滑很多。”

她该说的全说了，最后要走前跟胖师傅说：“大师傅，你让孙掌柜把钱给我记账上啊，我好攒那铺面的，别给忘了。”

然后一点也不客气，她拿着一小篮黄瓜走了，路上边走边啃，那一声声清脆的响声回荡，路上的人都回头看她。

江盈知就一路走回了摊子上，她也没看人，径直走到锅灶前，把黄瓜拿出来挨个分分，从小梅分到周飞燕，又递过去给陈强胜。

然后突然从桌子底下伸出一只手，人没出来，但手很倔强地往前伸，并从桌子下传来一声，“小师傅，我呢？我还没吃到。”

把江盈知给吓一跳，她看向小梅，小梅啃了一口黄瓜，指了指桌子底下的方兆兴，“中午就来了，一直没走，说是帮忙干活。”

“差点把汤撒在别人身上，”陈强胜无奈，“我就让他修桌腿，他捣鼓了半天，”

陈强胜没再说话，然后从背后掏出一根桌腿。