味道差不了，我们掌柜说了，今日的宴要是吃着不满意，钱一律不收。”

好大的口气，这说话底气又那么足，一时真让这群人都进了门，要尝尝这宴席到底是不是真的有了新花样。

陈六喊，“小二，来一桌端午宴！”

伙计忙问，“要端午大宴还是小宴，小宴的五黄八白菜的分量要少些，两位刚好能吃完。”

陈六点了个小宴，双手抱胸，和对面同伴说：“这架势，别等会就换了个名字，菜还是那些菜。”

他后头其他人也插了一嘴，“可不是，上年把那大汤黄鱼换了个啥金玉的名字，我兴冲冲点了，吃都没吃完，坐那骂了孙正那老小子一个时辰。”

“那你今日怎么又来？”陈六好奇。

那人支支吾吾，他总不好说，自己听了那水晶虾饺的名字，难免好奇。

他就不相信，还能在一个菜名上跌倒两次。

他赌这肯定是道新菜。

伙计上菜很快，几个人端着盘子过来，挨个放菜，“汤爆黄蚬、黄鳝煲”

头两个菜中规中矩，让陈六啧了声，连筷子都懒得动。

伙计继续端菜，“咸蛋黄蒸肉饼，上好花雕黄酒一壶”

“酸辣黄鱼羹，还有六白，请客官稍等”

陈六看了眼酸辣黄鱼羹，哧了声，这颜色看上去跟黄鱼羹的酱黄色有什么区别，什么酸辣，他就只闻到了醋味。

就在他满肚子火气，要起来大骂的时候，他兄弟咳了几声，指指那碗黄鱼羹，面色很激动，“陈六，快尝尝，快尝尝”

“咋的，太酸了把你嗓子眼给糊住了，连话也说不来了，”陈六瞧他，倒是起身舀了勺酸辣黄鱼羹。这勾芡勾得挺好，汤汁不薄不稠，刚好裹住了里头雪白的黄鱼肉。

他端起碗来，闻到了很明显的酸气，跟醋放多了似的，勉强舀起一勺，放到嘴边。

那羹汤都没在勺子上停留，极为顺畅地溜进了他的嘴里，瞬间他的舌尖全是酸味，等他要吐出来的时候，慢慢的多了点辣，冲淡了那股酸气。

他愣住，坐在那尝着酸辣的味道，到现在已经是酸和辣混在一起，但又不至于让人呼呼嘶嘶，刚刚好的味道，那点辣更像是调料调出来的。

等他回过神来，他大喊，“王生，你给我留点啊！我还没吃呢，我就尝了一口！”

王生抬起头，嘴边还糊着点黄鱼羹的汤汁，那一碗的黄鱼羹大半都进了他的肚子，他打个嗝，“我以为你不爱吃呢，你是不知道这个滋味多好，一点点酸，一点点辣，吃的我头上生了一层汗，胃口却好了一大半。”

陈六瞪他，恨恨地喊，“小二，再来一碗酸辣黄鱼羹。”

结果对面的也喊，“黄鱼羹，我这边再上三碗黄鱼羹，小二，快点上黄鱼羹！”

一问，简直是同病相怜，就这么一小碗，压根抢不过。

从一碗酸辣黄鱼羹开始，倒是让一群人无比期待八白来。

伙计被催得楼上楼下跑，过了挺久才给陈六这边上菜，“三虾豆腐、清炒茭白、白斩鸡…”

一直等他上完了这原先的六白也没人动筷子，陈六抬头往后头伙计端的小蒸笼上瞧，指指那蒸笼，“这是不是就啥水晶虾饺，打开来瞧瞧，我倒要瞧瞧跟水晶琉璃扯得上什么关系。”

伙计把蒸笼放到正中央，微笑着揭开盖子，陈六和王生两个人把脑袋凑进去，六只晶莹的“贝壳”出现在两人眼前。

这薄而又剔透的皮，透出里头橙红色的虾肉来，像是初春寒冷时被捕捞上来的江白虾一般，那样透明的外皮，头部是橙黄虾脑。

让人光是瞧着就觉得好看，而这个水晶虾饺就像那时的江白虾。

陈六也不是