哪样好的关系啊,在端午前送那么多大黄鱼,这吃五黄辟邪啊,吃那么多要你百毒不侵呐。”
把正在吃东西的人都给说乐了,江盈知也哈哈大笑,“吃点黄鱼就能百毒不侵,我掏腰包买了做给大家吃,也保佑你们百毒不侵好了。”
这话说得妥帖,有人连忙附和,“这大黄鱼合该就是给你吃的。”
如此笑闹了一番,江盈知请那船主和伙计留下来吃海鲜粥。
刚才那船主看见锅里的海鲜粥就眼馋了,当时他恨自己眼力太好,从来没见过一锅粥能熬出蟹黄色,米一点不黏糊,粒粒分明。
而且看到不少海鲜,大蛤蜊、剥了壳的虾仁,肥嫩的蛏子,刚才匆匆瞟了一眼就能看见那么多。
结果等粥到手边,用勺子一搅,发现里头还有墨鱼肉、雪白的鱼片。
船主连忙吹气,尝了一口,先吃到的粥,粥的味道很奇特,有股虾的味道,但是又带着点沙沙的口感,有点像蟹黄膏凝固的膏体,可又比它多了点咸味。
他忙问,“这粥是拿什么煮的,这个时候不管青蟹还是白蟹都没蟹膏吧。”
江盈知正在后面看大黄鱼,闻言笑道:“不是蟹黄,是虾油和咸蛋黄煮的。”
船主哦哦两声,暗道怪不得能熬出蟹膏黄的颜色来,他不说话了,开始专心品尝这碗海鲜粥。
他吃饭一定得细细品尝,吃了只蛏子,端午前后蛏子的肉是最肥的,一口咬下去,简直满嘴包肉,沙子全无,很肥很
嫩。
鱼肉很滑,墨鱼肉很有韧劲吃起来很脆,而且他还尝到了特别鲜的贝类,一咬开就由完整的柱体,在嘴里散开来。
他知道是什么,只是有点感慨,江珧柱都舍得放粥里增鲜。
而且就这手艺,他终于明白了,为什么乌船主要送人家大黄鱼了。