叶雅芙尝过这里的菜,在她?来看,口味虽算不错,但却称不上顶好。心下有了对比后?,也就更自信起来。
而且做的是简单的招牌菜,只见她?等火候到了后?,将油往锅里一倒,立刻“兹拉”一声。那油香味出来后?,才把肉片倒进去?翻炒。
越是简单的菜,越考验功力。
原材料就那么些,调味品也就能用?到那几样,做不出花儿来。所以这时候,火候的控制就很?重要了。
需要大火爆炒的时候若用?小火,火候不到位,就会欠些口味。而需要小火的时候,却给以大火,很?容易糊掉。
差之毫厘,谬以千里。
炒一道菜,最多也就一盏茶功夫。很?快,叶雅芙便把一道菘菜炒肉片做好了。
原本这道菜是清淡口味的,但叶雅芙吃的时候觉得欠点劲儿,便在炒的时候大胆尝试着加了一粒干辣椒。辣味没那么重,但却能隐约尝到一些,若有似无,口感便就不一样了。
看她?那架势就是会做菜的,又?见出来的成品卖相不错,已然?很?满意。再一尝,见口味鲜辣可口,竟很?是不错,那领班眼睛瞬时就亮了下。
倒算沉得住气,并未夸赞,只问?:“还会做别的吗?”
叶雅芙:“您若是对我的厨艺还算满意,您这里的这些招牌菜,我都能做。”
那人也并不说满意,只道:“你都试试做一下,我先尝尝。”
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吴容秉带着儿子在楼下大堂等了有半个多时辰,还不见人出来,便去?了柜台询问?。
那掌柜的说帮忙去?打探一下情况,很?快回?来后?,笑着告知:“叶娘子当真会做饭,此番正留于后?厨帮忙呢。怕是得有会儿功夫……这样吧,公?子您请楼上雅间坐着等候。”又?看向康哥儿,抬手摸了摸他?小脑袋,怜爱道,“小哥儿饿不饿?伯伯端几盘糕点来给你吃可好?”
康哥小小的人儿只抱着父亲的腿,瞧见生人碰他?,他?只往父亲身?后?躲去?。
吴容秉也婉拒:“多谢好意,但我们父子就在这楼下等就行,不耽误贵店做生意。”说完,又?折身?回?去?坐。
只是,每隔会儿功夫,会再来问?一下情况。
差不多到亥时三刻左右,繁花楼里一拨又?一拨的客人散去?,人越来越少后?,才见那道熟悉的身?影从后?厨出来。
而此刻的叶雅芙,已经累得满头大汗。
吴容秉原越等越担心,差不多就要直接冲去?后?厨看了。所以当那道熟悉身?影出现在了眼前时,他?立刻手拄着拐杖站起,并向她?迎来。
“回?去?吧。”累得半死的叶雅芙,已经完全不想多说一句话。
吴容秉目光从她?肩膀越过去?,看了柜台后?的掌柜一眼。见他?只低头拨弄着算盘珠子,这时候倒并未有任何的表示了,吴容秉心下了然?,便收回?了目光,继续落在眼前之人身?上。
“好,回?去?。”
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之后?的两日,吴容秉负责找房子、看房子的事儿,叶雅芙则负责留在客栈带儿子休息。
顺便,趁着空闲时间,又?四处去?寻美食。
差不多三日后?,确定了住处。
在甜水巷,三间瓦房,另有一间厨房和一个茅房,外加一个小院落。院子不算大,但采光却极好。
院子里有一棵大的柿子树,还有一棵桂花树。树荫遮挡下来,夏日坐院子里乘凉也不会晒。
只是未到时节,树上的柿子还是青的,桂花也还没开。
先来看过房子,一家三口表示都很?喜欢后?,吴容秉这才同牙行那边的定下,然?后?叶雅芙一口气付了