这酒楼一日的流水得百余两银子，耽误了东家挣钱，扣他?们工钱怎么办？这个损失谁来补？

资本家都是没有人情味儿的，资本家的打手自然?也是。

叶雅芙就见那金掌柜横着脸，一口就拒绝掉：“不行！”

“可我、我肚子实在疼。你不让我去?如厕，我总不能拉后?厨里吧？”

正好这会儿又?有另外一个人来付饭钱，或许是听到了那厨子的话，脸色立马不对劲起来。

趁着这个机会，立刻就质问?起来：“金掌柜，今天怎么回?事儿？这菜新不新鲜啊。”

客户就是上帝，不管古代现代，都一样。

见被质疑，金掌柜立刻陪上笑脸：“自然?是新鲜的，我们繁花楼的菜，那都是有专门的供应地儿的，哪能不新鲜？”然?后?解释，“是我们家这厨房的伙计，他?在闹肚子。”

那结账的公?子一身?的绸缎袍子，长得细皮嫩肉的，闻声立刻将身?子往后?面闪去?一些，然?后?一脸鄙夷的目光看向那厨子。

“闹肚子去?如厕啊，这地儿可是吃饭的。”又?对那掌柜的说，“你们繁花楼是老牌子了，可别叫给砸了招牌。隔壁街的盛锦楼可也不差，这几年名声直逼你们家，可别叫人给越了去?。”

做生意哪有不竞争的，你不努力，多的是人努力。

说不定哪天，一个不小心就被人给越了去?。

但资本家打仗，对叶雅芙这等小民来说，自是好事儿。

身?旁，那厨子忽然?肚子一阵雷滚似的响动，他?似是憋不住了般，也不再等金掌柜的同意，立刻快速闪身?跑了。

金掌柜的急得直跺脚，而这时，叶雅芙自告奋勇举荐了自己：“掌柜，我早些年学?过厨艺，您这里这会儿功夫忙的话，我或可顶得上。”

“你？”金掌柜拿他?那双透着精明算计的小眼睛来回?上下打量叶雅芙，“你一女子，看着瘦瘦弱弱的，你行吗？”

书?里的这个时代对女人拘束不大，所以女人除了不能参加科举走仕途外，其余各行各业里，也不少见女人的身?影。

像这样的大酒楼里，自然?有厨娘。

但厨房里的活计都需要一定的体?力，所以那些厨娘个个都是膀大腰圆的。

并且也都是上了些年纪的中年妇人。毕竟，厨艺也是需要熬资历的。资历越老，厨艺自然?相对越好一些。

叶雅芙这种二九之龄的小媳妇，又?纤细苗条，自然?不够看。

叶雅芙嘴皮子上是有些功夫的，立刻自夸起来：“别看我年轻，但我自幼便拜大师学?艺，不敢说自己厨艺多好，但您这会儿不是正缺人么？或许我可以试一试。复杂的菜或许不会，但一些简单的家常菜，还是可以的。我刚刚吃了你们家的招牌菜，就那几样，我手到擒来。”

金掌柜原是不信任她?的，但看她?自信满满，且听她?说话似是读过书?，也就将就着信了。

最重要的是，的确眼下比较为难。走了一个人，后?厨转不起来。

“那你跟我来。”金掌柜松了口。

但突然?换厨这种事，没出问?题还好说，万一出问?题，那是需要负责任的。

金掌柜不想担这个责任，于是又?道：“若出了事儿，你去?向我们东家解释。”

叶雅芙心里是鄙夷他?这种行为的，明明她?也算帮了他?忙，可这掌柜竟一点义气都不讲，直接把责任全往她?这边推来。合着，他?就只等着得好处了？

本来这种关?键时刻，随便用?人就是利益和风险并存的。

叶雅芙想，今日先试一回?，实在不行，还可去?刚刚那人说的什么盛锦楼去?。