陈默保持原先的姿势不动,额头明显有汗珠渗出。
涂!
下次得教木沐一些基础烹饪知识了,喊加油有啥用?
陈默无语的趁著进度条来到最边缘的时候,左手丢下黑锅迅速的从上百个调味品种类里,精准的找到一个透明玻璃瓶。
【高度烈酒】
起先陈默还有个想法,既然这个可复制调味品盒这么牛逼,那我买瓶茅子倒进去,不就可以每天喝茅子了?
事实证明,的确可以。
但也证明,只能陈默自己一个人喝,如果有其他人也直接喝的话,就会失效。
已经戒酒的陈默对此感到非常惋惜。
高度烈酒在手,毫不犹豫的顺著锅边直接淋入一圈儿这次淋酒的量陈默掌握的非常内敛,酒量太多就会碰撞到牛河,酒量太少火焰就不够。
洒入黑锅的烈酒在高温之下遍布黑锅四周,仅仅瞬间便燃起熊熊烈火,看上去甚至比刚才的火势还要凶猛。
不远处看大门的保安好几次想要走过来,但又退了回去。
这他妈的纵火犯吧?
精神股东木沐看到自己呐喊之后陈默又燃起了火焰,开心的拍著小手。
果然男人还是要多鼓励多打气呢~这餐车没了自己,是真不行!
河粉宛如条条银龙在陈默灵活的筷子下于火焰中飞来飞去,而陈默最为关注的,就是头顶上方最长的那根进度条。
做了这么长时间菜,陈默发现,最快和最慢的进图条是很难掌握时机的,尤其是这种慢的,有时候根本不知道闪光点所处的位置是不是最佳点,只能凭借感觉来。
当光球来到闪光处时,陈默犹豫了一下,这才左手把黑锅放下,随即拿起刚调拌好的料汁生抽与老抽的混合物。
右手的筷子置于黑锅中心呈百六十度旋转,周围的河粉也以筷子为圆心呈现百六十度旋转。
陈默左手端碗微微倾斜,瞄著旋转中的河粉开始倒入料汁。
“轰!”
火焰,再度爆发起来!
吓得陈默手一抖,碗中料汁全部倒入锅内。
【一般】
见此评价,陈默并不难受,那特么持续慢倒不得把手给烫伤?
老子左手晚上还要装逼呢!
虽然倾倒速度的确快了些,但好在右手旋转的速度够快,河粉依然非常均匀的沾染到了生抽和老抽,再加上不断地旋转,没有沾染的部分也都互相碰撞翻炒均匀,开始呈现出半透明的微微酱色。
观察到表面酱色丰润后,陈默这便开始逐步加入其他配菜。
煎至六分熟的牛肉薄片,刚刚炒到断生的豆芽洋葱起进入黑锅。
这次,丢下筷子改用颠锅。
方志忠站在那儿捏著下巴,觉得这道菜有个很大的问题。
“往常小陈老板做菜隔著大老远都能闻到香味儿,今天这个菜看著挺猛,咋一点味儿都闻不到呢?”
老赵也深表赞同,“可能调料加的少吧,确实也闻不到什么味。”
杜启明冷哼一声,“小陈老板的手艺我确实认可,但也不是做啥都好吃吧?与其研究这些花里胡哨的,还不如给咱抓紧时间弄几份儿麻婆豆腐呢。
柳成明站在旁边略感异。
小杜都这样儿了还琢磨他那个逼麻婆豆腐呢?就不怕炸了之后再裂了?
随著陈默逐次颠炒,黑锅内的火势渐渐变小,同时陈默还不忘右手慢慢将猛火转至中火,再转至小火,当转至微火的时候,锅中火焰,瞬间熄灭!
“成了!”
陈默将黑锅中的干炒牛河均匀分成六份,“每份儿...小木,这玩意儿广州怎么卖?”