不敢多想，杜启明用勺子顺利的留了块儿豆腐放在米饭上，浓稠汤汁肉眼可见顺著米饭缝隙慢慢流入。

勺子重新将被吸收掉部分汤汁的豆腐蹈起来，杜启明很小心的吹了吹，他吹的很轻，但豆腐依然在风力的作用下微微颤抖。

然后，吃到嘴里！

烫，入口第一感觉就是烫！

好在吹了几下，虽然烫却并没有烫的嘴疼，甚至不需要咬下去，杜启明都知道这口豆腐表面风平浪静，实则内含危机。

倘若此刻他敢一口咬下去，豆腐内部的汤汁绝对会瞬间爆炸。

所以他吃的格外小心，先是小小的咬下一点，等著内部汤汁缓缓流淌出来后，方才大口咀嚼。

但依然很烫。

烫的同时，又麻又辣的风味顿时遍布口腔，而只是简单焙出水分的豆腐并没有形成焦层，口感依然是那么的爽滑那么的鲜嫩！

并不需要过多的咀嚼，豆腐便轻易吞入腹中。

携带著灼烫感，从喉头滑过食道，最后落入胃部，正是因为这种灼烫感，使得整个身体都能感受到：我刚才吃了块儿豆腐！

这，还只是开始。

杜启明吞掉豆腐，继续咀嚼著嘴巴里的牛肉粒。

陈默所制作的麻婆豆腐牛肉粒分两次放，第一次提前放入，吸收了足够多的汤汁，口感上嚼劲十足，每咀嚼一次都能感受到肉汁与麻辣汁结合后流出的味道。

第二次则是起锅后放入，保持了牛肉本身味道的同时，口感酥脆无比。

每一口下去，又是牛肉的嚼劲，又是牛肉的酥脆，烤肉味与卤肉味并存，焦香与鲜嫩融合。

“哈！！！”杜启明长长的吐出一口气。

过瘾，实在是太过瘾了！

随即挖起沾上汤汁的米饭狠狠地塞入嘴里，爽！

有了第一口，后边的只不过是顺其自然罢了，与他同时拿到豆腐的同事也不多让，甚至吃起来比杜启明还要夸张。

吹都不带吹的。

豆腐吃到嘴里大口吸著气，然后嚼也不嚼就囱图咽下去，再拌上米饭。

其他八人看的眼晴都要红了。

“杜老大，你特么明知道有这种地方你不早说！你知道兄弟们这一个礼拜怎么过来的吗？”

“就是！狗日的害我天天白菜豆腐都快吃成傻逼了！”

“受不了了，小老板炒快点儿啊，我要饿死了！”

自从来到开发区项目，这边儿管食堂的据说是项目经理的一个什么亲戚。

每天就是土豆白菜豆腐一锅乱炖。

项目部的人也不多，大家心照不宣不去反应，毕竟人家是经理亲戚，反应食堂不行跟打脸经理没啥区别。

据说当年有个小实习生因为跟公司反应项目伙食问题，直接被经理私下穿小鞋硬生生给逼走。

杜启明几人本就是过来帮忙，他们当然也不能说什么，只能隐忍！

此刻，无需再忍！

陈默缓了缓，感觉精力稍微好了些这才开始动手。

这道菜主要的难点还是在于焙豆腐时火候的掌握，还有颠锅时必须要小心翼翼。

只要处理好这两步，其他步骤信手拈来。

而这次，陈默一次性做了四份儿，手上的动作，也愈发熟练起来。

又是四份儿！

测量班的兄弟们全都吃到了麻婆豆腐，陈默刚伸了个懒腰要休息下，便看到杜启明哒哒哒跑过来，“小老板，再来一份！”

陈默被这货那渴望的眼神给逗乐了，“怎么样，好吃吗？”

露露也不服气的把镜头直接在杜启明脸上，“咋样，好吃不！”

杜启明嘴唇都被