人才可惜。”
江盈知?也?回望,她笑说:“看你?表现。”
却走在人潮汹涌的街道里,小声地说:“等明年。”
“我听见?了,”王逢年说,紧握她的手。
海浦的冬天总是要?更冷些,海风呼呼吹,却吹不走四时鲜的热闹与温暖。
每个打?着寒颤过来的人,总会浑身暖洋洋的出去,涮锅子、烤鱼、海鲜焖锅、鱼糍面、鱼肉豆腐煲等等。
他们每次都会回望那个牌匾,当听见?屋檐下贝壳叮叮当当的声音,又仿佛回到了盛夏里。
夏日的四时鲜带来海鲜盛宴,冬日里,又谱写?着美食的温度,一直延续,直到冬去春来,四季轮换。
鱼汛不断,故事?未完。
冬笋雪菜大黄鱼 享受生活
海浦镇一晃到了小雪节气。
正是冬捕带鱼的时候, 有句俗话叫,小雪小捕,大雪大捕, 冬至旺捕。
虽说是小捕带鱼,可渔船却是成舱地?往渔港运。
鲜带鱼卖不上价,都是渔家人?自己吃得多,在干煎带鱼、油炸带鱼和?带鱼冻三样吃法里来回换。
带鱼堆成山, 实在是多,就要做风干带鱼。
江盈知学?她外婆的法子,她做风干带鱼,洗干净, 备一盆黄酒, 里面放盐和?姜丝,带鱼浸上半个时辰,穿绳吊起, 晾晒后带鱼全身泛红。
要吃的时候, 上锅蒸熟,鱼肉一点不腥, 而?且很紧实。