,却?没下地干活,由田管事?带领着几人?小队上山……
庞然大物的一座山脉,看?似近在咫尺,其实一点不近,一行人?背篓里放置着捕兽工具,步行要两刻钟,才能抵达山脚。
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一路以镰刀和木棍开路,攀登上山,按照小霞的经验,在各个角落布置陷阱……
过?了?一日?,田小桃赶着驴车进城,给宋荔孝敬了?野兔、鹑子?各两只,另有山珍小葱、鲜槐花、蕨菜等新鲜时节的野菜。
天气忽冷忽热,食材不易保存,捕来的猎物一部分孝敬给宋荔,一小部分留作庄子?上的仆役们吃用,剩下的田小桃打算征求了?宋掌柜的意?见,卖给食肆酒楼,也是一笔进项。
宋荔赞同田小桃的想法,觉得对方?很会持家,点头:“知?道了?,你便去卖,回头让食肆铺子?掌柜写个收据单子?,我这里需存证。回去让你手底下的仆役记账,将?每笔收入支出一一记录在册,月底一并交与我 ”
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信任田小桃是一回事?,时间一长,难免有监管不到位的地方?。
现在田小桃对她一腔赤诚之心,难保将?来人?心易变,所以偶尔监管和巡视庄子?,还是很有必要。
田小桃帮着从驴车上卸货,又赶着毛驴子?离开丹朱街,前往别的集市,挨家挨户询问食肆的掌柜们要不要野兔和鹑子?等。
下午关了?铺子?,宋荔想着铺子?里装了?一筐子?的食材,这些足够她们一大家子?吃,根本吃不完,也不必额外去集市买菜了?。
去东市的“一点小食”铺子?,收来今日?的营业额,宋荔从两只野兔里,挑了?个小点的,拿给木湘湘:“庄子?上孝敬的,刚才田管事?给我挑了?两只大肥兔,我寻思吃不完,特意?换了?只小的,三四斤,你们一家几口应该能吃完,不会浪费。”
木湘湘接过?掂量掂量,估摸不到四斤,再看?宋荔车上那只更肥美,约莫七八斤:“谢谢掌柜,今晚我家饭桌上又要多添一道红烧兔了?。”
说到兔肉,红烧兔肉固然美味,宋荔嗜辣,更偏爱双椒兔丁,现在的季节辣椒苗才播种下去,需等两个月后才会开花结果?,吃不到新鲜水灵的青红椒,不知?用泡椒和干辣椒替代的双椒兔丁,风味又是如?何?
回到家,小翠将?兔子?剥皮,浸泡血水,切丁处理出来。
野兔皮子?,也□□娘单独留下,预备以硝液鞣制法,将?皮子?处理了?,冬日?里可以镶在棉袄,达到保暖的效果?,或是制作兔毛鞋垫,踩着柔软舒适。
留意?到最近头顶的夜空总有阴云笼罩,猜测近期要下雨,干娘将?原来院子?里的老桩辣椒苗移栽到新院子?,又开垦了?块菜地,撒了?去年留种的丝瓜、黄瓜、茄子?等蔬菜种子?。
因着绣坊生意?好转,又新进了?一批绣娘,周万春忙着调.教这批新人?,今年给辣椒苗移植得时节稍晚,老桩上已冒出新嫩的分支。
埋进土壤里,浇上井水,应该能提高存活率。
一个种辣椒老桩,一个默不作声给她拎来一桶又一桶的井水……
高老爷到底是读书?人?,哪里做过?这样的重活,一桶两桶,尚能泰然自若,给辣椒老桩浇完水后,还得提水给刚栽种的几棵果?树浇透。
三桶四桶,明显气喘,五桶六桶,宋荔瞧着高老爷两颊冒汗,抬手用袖子?抹掉,继续给他夫人?任劳任怨地提水。