一早，王福顶着黑眼圈到?米粮铺子转悠一圈，精神头不好，回府里小憩一会，养精蓄锐。

临睡前，嘱咐贴身小厮在巳时四?刻唤醒自己，他今日还要去“一间自助”铺子，给宋掌柜一点教训。

巳时四?刻，大概是上午十?点钟。

王福想着，昨日也是提前半个时辰出发，这么早，自己应该也能排上。

一个时辰后，半梦半醒的，睡得正香，被人推搡着醒来?，王福烦躁地挥开小厮的手：“烦死?了，刚躺下，让我再睡会儿?。”

小厮心值这会子不把主子唤醒，等一会儿?他睡饱了，开始馋“一间自助”铺子的肉，到?时间又要怪罪自己没有提醒。

拧了块湿帕子，给主子擦了脸，又被挥开，小厮没法子了，只好说：“主子，咱们不是说要去“一间自助”铺子吃肉吗，那嫰得水汪汪的肉片，去晚就没了，您不想吃了？”

听到?“一间自助”铺子，王福揉着睡眼坐起，在小厮的伺候下套上外衣，重新束了发，到?宅院门口乘坐马车，驶向北市。

到?了地方，发现今天的食客比昨天还多，经过一晚，许是口碑发酵出来?，吸引了许多特意来?尝鲜的老饕。

阿蒲挂竹牌子前，通知大家：“按照昨天的食材预算，我们铺子试卖前三天，只能招待八十?八人，后面的食客没吃到?，很抱歉，可以上我这里领取一盏免费的凉茶，消夏解暑，去去燥热。”

排队的食客都在数数，确认自己在八十?八以内的食客们，面上一喜。

王福也数了数，自己已然排到?九十?名开外。

想到?自己牺牲了睡眠时间，巴巴赶来?，就是为了品尝铺子里那香嫩肉片，吃不到?咋办？

他给了排在前面的两名食客，每人一百文，买下位置。

王福终于能马上品尝到?心心念念的肉片，目中欣喜。

到?铺子门前站了会子，白得百文，两名食客也是欢天喜地离开。

又缴纳了两百四?十?文，拿着押金条，随着跑堂往铺子里走?。

等待跑堂送来?锅底时，王福强调一遍：“不许给我给我拿拍黄瓜，你敢再拿，回去等着，我让厨子给你吃一个月的拍黄瓜。”

小厮：“……”

可怕。

让小厮坐着等候，王福起身到?架上搜寻一圈，最后锁定住裹着稀薄橘红酱汁的生食肉类。

吸取教训，他少量取来?些腌制好的猪排肉，丢进铜炉锅子里，怕煮不熟，特意多煮了会儿?。

捞出时，又觉得怕是煮老了，待尝过一口后，王福被软嫩多汁的肉质惊讶到?。

暗暗心惊，竟跟冷水铺子的路人说的一样，鲜嫩欲滴，不干不柴，腌制得很入味，美味极了。