络绎不绝，有人为了争抢一只看上的肥美老?母鸡，差点打起来。

小嫩鸡摊上几乎没什么人，贩子瞅着旁边摊位的热闹，见自己摊上有人驻足，立刻热情招呼：“都是几个?月出栏的小嫩鸡，可以爆炒着吃，过来看看嘛，给你优惠点。”

这个?时代没有冰箱保存和?各类化学品的科技，无法保存肉类，鸡贩子们大多是带来一筐筐活鸡，现买现杀。

宋荔走?进遮雨棚里，蹲下?身，瞧了瞧鸡笼里货，羽毛泛有光泽，瞧着鲜活。

她对鸡贩子说?：“我买两只，能给多少价？说?个?实诚价，我是拿来货的，以后生意好了，咱们经常合作?。”

瞧她年纪轻轻，竟是做买卖的，鸡贩子对她客气了几分：“您是哪家饭馆的？”

宋荔：“我在东市摆摊卖凉粉，最近租赁了商铺子，先?少买点试卖看看。”

鸡贩子虽跟宋荔不大熟，听旁的贩子说?起过她，一拍手：“我说?怎么瞧着眼熟，前不久还在你摊上买过冰粉吃呢。”

转念想到宋荔摊上生意红火，那些冰粉啊，糯米滋啊，香芋丸等等，每天都有顾客排队购买，听说?她摊上甜瓜糯米滋、芒果糯米滋红火时，给甜瓜贩子和?芒果贩子也带火了。

鸡贩子当即表示：“一只三斤重的老?母鸡48文一只，两年的老?母鸡，还要再贵上15文，小嫩鸡出栏早，是38文，如果小宋姑娘要买的话，最多给你每只便宜3文钱。”

来时，宋荔也问其它贩子问过嫩鸡的价格，差不多在36文到38文左右。

三斤重的活鸡杀完放血，大概还能剩下?两斤多点重量，以及一堆鸡血和?鸡内脏。

宋荔点头?，逐一掂量着，挑了两只略沉的肥鸡，鸡贩子拿草绳捆了，放到菜篮子里。

给了钱，宋荔走?出活鸡市场，路上有靠给人杀鸡的挣钱的贩子，一只鸡挣个?五六文钱。

大多数百姓都会自个?儿杀鸡，不叫贩子挣到她们一枚铜板，也有些富户人家会光顾。

宋荔也会杀鸡，但是很臭，特别特别臭，尤其用热水烫着鸡，拔鸡毛的那股味儿，难受得人吃不下?饭。

如果花个?十?来文，替自己省去些麻烦，宋荔非常愿意，所以在贩子瞧见她菜篮里的鸡，卖力拉客时，她跟对方讲好价，两只鸡.八文钱，对方竟也同意了。

贩子在杀鸡，宋荔坐在小马扎，在不远处看着两个?小贩除毛，用镊子拔去细小绒毛。

不到一刻钟，两只鸡杀好处理干净了，肉眼所见，几乎没什么绒毛。

鸡血和?内脏都帮她装好了，内脏也洗过，回家简单清洗，可以直接烹饪。

比现代工具处理得干净多了，服务周到，宋荔感?叹八文钱花的真值，这钱该他?们赚。

拎着篮子回到店里，今日看不到日头?，宋荔估计不到九点钟，赶忙将两只鸡放到清水里洗净，从中剖开，取出鸡腹部的两块胸肉。