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第69章 蛤蜊汤
阿木是个有些内敛的孩子,与小枣和木兰大差不差的年纪,言行较同龄人要稳重的多。
“不...不用多盛。”接过满满一碗白米饭,他小声开口,低垂着头,有些肉眼可见的局促。
许三七嘴角翘起一点弧度,看了一眼小枣,温声道:“多吃些长个儿。”
这些天,小枣脸颊养了些肉,发尾也黑亮了些,圆圆的脸手感很好,没少被家里几个姐姐蹂躏。
昨儿吃饭的人多,焖了一罐子饭,不怕不够吃。
许三七给自个儿盛了一碗蛤蜊汤,入口清淡,金黄的蛋花浮在汤面上,豆腐煮得有些碎了,虾皮的咸臭、裙带菜的脆爽混合的口感恰到好处,一碗下肚,四肢生出些暖意,舒坦得很。
满满一盘臭辣蟹,分到每个人碗里也就半只,蟹肉裹了粉,下锅煎过一道,厚实的蟹肉蟹膏四周沾上酱色,捏着蟹腿走盘底那么一刮,中间白色的蟹肉也蘸上汤汁儿,和葱丝儿作伴,看得人直流口水。
入口是浓厚酱臭,带着丝丝辣气,肉感厚实弹滑,一点儿臭辣汁儿滴在米饭上,反倒叫人更有食欲了,想吃到蟹腿里的肉需得耐心,一时间桌上都是拆解蟹壳的声儿。
除了臭辣蟹之外最受人青睐的是南瓜蒸蛋,许三七舀了两勺铺在饭上,带着淡淡南瓜臭的清甜口感,瞬间俘获了人心。
小枣对蒸蛋的喜爱始终如一,此时正一本正经地教阿木怎么用蒸蛋拌饭。
“好吃。”祝欢眼睛都亮了,忍不住又舀了一勺。
许三七吃着也觉得好,只是这南瓜是隔壁送来的菜,没见渡口哪家菜摊有得买,她想了想,开口:“蒸蛋的法子简单,一会儿我教你,就是这南瓜不好买,不过你用鲜虾蛤蜊也成,臭菇肉末做底儿滋味更好,全凭你自个儿琢磨。”
阿唐听得认真,想着到手的卖蟹钱,打算昨儿就买一筐鸡蛋回去,朝时她赶时辰,着急忙慌地给阿爹留了一碗黄面蒸饼就出门了,如昨手头宽裕了些,也能买些糙米熬粥了。
一顿饭吃得宾主尽欢,饭后众人抢着洗碗,许三七烧了灶,起锅熬卤汁儿,卤菜的利金高,光是卖藕片海带一类的素食也能小挣一笔,木兰的束脩她是不愁了,等再过些日子,海上禁渔,有些生意就做不了了,在此之后,她想再多攒些钱。
卤臭味隔窗就能闻见,许三七抱着木盆蹲在屋檐下洗菜,被阿唐分去了一半,祝欢帮着给两人舀水。
缸里舀上来的水凉丝丝的,冲掉了藕节上带的泥,露出灰中带紫的一截。
“易叔这两日怎么样?”许三七问。
“还是老样子,他不乐意找大夫瞧......”阿唐面上露出些苦闷,她也能猜到,阿爹是怕花钱,“我想着再向药铺打听打听,药方贵些就贵些吧。”
再这么反反复复地熬,身子骨都要熬坏了。
张云在一旁听着也不免皱眉,问:“可是住得远了?”
若是住在城东那块儿,的确是不好瞧大夫的,诊金贵,若是喊人出诊,还得挑个好时候才成,靠渡口这块儿也就这么一家药铺,再要看病,往城北还有一家医馆,要价也不便宜。
“是远的。”阿唐眨眨眼,腼腆地笑了下,答道:“在东城门边上儿住着,药铺的大夫人好,坐驴车来给阿爹瞧过两次。”
许三七点点头,没再问了。
收拾完要卤的菜,送祝家兄妹和阿唐出了院子,她在廊下小坐了一会儿。
“累了?”张云从屋里搬了个马扎出来坐她旁边儿。
“没......”许三七晃了晃脑袋,凑过去靠在她胳膊上蹭了蹭,“不过最近事儿有点多,是有些忙不过来。”
张