这些是多出来的支出。
还有,秦知宜怕冷,火炕时时烧着,炭例增加不少,恐怕要多一倍。
略理了理这些变化,谢晏推测,今年腊月的总账,应当在二百五十两左右,至多再添上三十两的出入。
随后,他打开账本,视线径直看向最终的总和。
柒佰陆拾伍两白银。
谢晏:“”
不敢置信,他又看了一遍。
柒佰陆拾伍两白银。
老庄的字迹是工整正楷,人也谨慎,不会有写错的问题。
栖迟居单独院落的月账,从一百多两,翻了六番之多,成了七百六十两银。
怎么会如?此之多?
这些钱都花在了哪些事上。
谢晏带着不可置信的疑问,凝神去看细则。
账簿是分了好几项的,单独作算,清晰明了。
只是制下一季的衣裳,就有三百七十五两。
其?中,其?他人的衣裳,包括谢晏自己的,共八十三两,余下二百九十二两银,都是少夫人秦知宜的。
这就接近总开销的一半。
余下的大头?,是厨房一日?三餐所?用食材的花销,一个月总计二百六十两银。
在秦知宜没进门之前,栖迟居一个月的吃喝不超过五十两。
并且算时间,其?实这一个月里,秦知宜在院子里用饭的次数,也不满整一个月。
按一个月三餐九十余次摆膳来算,她用膳的次数顶多在五十次。
不到五十次,却让吃喝的花销涨了五番。
这是什?么惊天动地的奇女子?
谢晏换了账本,查看大厨房那边给的,每日?所?用食材的细则。
他记得从前一页账本能记载两日?六餐的情况,但是这个月,一页纸只写得下一天。
谢晏只是随意扫了一眼,一项突兀的记载跳进他的眼里。
“腊月十三日?,用鸡六只。”
这天是什?么日?子,是祭拜谢家?祖先,还是豢养黄鼠狼,怎么用掉了六只鸡?
第42章 晋江文学城 看账本
见?用鸡数目不?对后?, 谢晏又细细地去看其它的?细则,发现了不?少问题。
“腊月十四日,红花鲸鱼翅一两。”
“腊月二十三日, 珍珠胎蛤蜊九两。”
“腊月二十五日,龙虎斑两条。”
这些项目倒是没问题,难怪花销上去了,因为做菜所?用的?都是顶顶名贵的?食材。
秦知宜食不?厌精脍不?厌细, 嘴巴挑剔, 等闲食材, 入不?了秦二姑娘的?眼?。
但是
谢晏翻过了好?几页,发现有一项类目出现得频繁。
“腊月十二日,梅花海参三只。”
“腊月十五日,梅花海参三只。”
“腊月十七日, 梅花海参五只。”
“腊月”
怎么这么多梅花海参?
谢晏倒是记得,十七那日, 是他?要喝补汤, 秦知宜有提过, 特地往汤里加了海参滋补。
那其它时候呢?
在?这一个月的?厨房记载中,这项食材几乎是价格最高昂的?那一类, 又频频出现。
账目是没错的?, 花销都对得上, 就是这记载是不?是有问题?
谢晏倒不?是疑心厨房和管事, 侯府规矩严,他?母亲治家?有方, 公私分?明,下面的?人不?敢胡来。
既然觉得有问题,肯定是要传人来问一问的?。
谢晏让琼林去把厨房负责栖迟居事项的?小管事请过来。