的菜刀，把那些菌子洗了切了，再从地窖里取半只鸡，准备一起下锅炖成菌子土鸡汤，到时鸡肉嫩嫩的，汤又浓又鲜。对了，还得趁着煲汤时，焖上一锅萝卜香菇咸饭，那才好吃呢！

说干就干。

她开始剁鸡，斩成大块，淘洗血水，用粗盐揉了。再选只大砂锅，抓把老姜片搁进去，先熬鸡汤。约莫熬个两刻钟，汤面浮起黄油星子，汤头咕嘟嘟冒着泡，便将姜片都挟出来，最后再把洗净的菌子挨个儿滑进去，原本清可鉴人的鸡汤便渐渐深沉起来，油膜也变得棕亮。

姚如意深深嗅了一口，便心满意足地盖上锅盖，让里头慢慢再煨上一会儿，又赶忙去切萝卜和腊肉腊肠一块儿焖饭。

腊肉腊肠切成薄片，选两根青头萝卜，刮皮后改刀成骰子块，先把萝卜和腊肉一块儿煸炒，加酱油、盐和豆酱，油花炒得滋滋响，再一股脑地倒进淘洗过的米里，就这么用木桶焖上。