第353章(1 / 2)

莫非……其实应该反过来思考才对?

比如说,阿诚的家,曾经比将军府还要富有。正是因为,阿诚小时候生活的环境太过于富裕,阿诚才会没有尝过“麦芽糖”,也因此想不起来它的存在?

但是,这个猜想,回味起来也太过于不可思议了。

由于感觉上太过荒诞的关系,黎锦心中虽然满怀着疑惑,但还是放弃了这个想法。

还是想得简单一些好了。

阿诚他只是鬼迷心窍,突然变傻了而已。

这个猜想虽然令人惋惜,但相比之前的荒诞想法,还是要合理得多。

黎锦也决定要接受自己的这个结论。

那么,不想这个问题了,现在继续吃早餐吧。

这种又甜又麻辣的豆腐脑卤子,不仅味道柔和,而且非常鲜美。

如果把炸面圈撕开,放在豆腐脑里再吃的话,炸面圈就会吸收豆腐脑卤子的味道。

这样的炸面圈,不仅会有一股又甜又麻辣的味道,而且口感也会变得酥脆中带有柔韧感、绵软饱满而又富有嚼头,真是堪称别具一格的小吃。

浸泡在豆腐脑的汤汁中之后,炸面圈很快就和豆腐脑一起消失不见了。

黎锦虽然感到有些意犹未尽,但转念一想,又觉得并不是什么值得留恋的感觉。

还是先把余下的拌菜吃掉吧。

黎锦选择先从素菜开始,逐一吃下拌菜。

素拌菜的拼盘里装着的四样素菜,分别是拌海白菜、拌海带、凉拌藕片、炸花生。

拌制的海白菜,是一种深绿色的藻类植物,质感厚实,吃起来也是脆脆的。

它的调味中有适度的咸味与淡淡的甜辣味,吃起来有股俏皮的感觉,非常适合搭配浓稠的白粥。

拌海带的颜色,是微绿的深褐色,被切成了像极细的面条一般粗细的丝状。

海带丝里面没有放令人口感不适的辣椒籽,只放了无辣椒籽的红油以及无花椒的花椒油,毫无杂质感。

吃起来虽然微微有一种麻辣感,但十分清淡。加入少许的盐与醋的调味,尝起来也是很精妙。

想要长发变得更加乌黑茂密的女孩子,应该会钟爱将这种小菜当成零食的日常吧?

凉拌藕片切得很薄,颜色很淡,看起来特别新鲜。

藕片脆脆的口感中夹着一丝绵软柔和的感觉,清脆中带着柔软,相当清爽。

藕片的调味是酸甜口的,微甜微酸,是适合小孩子吃的味道。但对黎锦这种口味比较清淡的人来说,倒也并不抗拒这种小孩子的风味。倒不如说,她觉得这种东西更适合当成自己的零食。

虽然炸花生是基本上人人都能烹饪的简单食品,但这拼盘中的炸花生由于特别酥脆、仿佛用手一挤压就会变成粉末似的关系,就变得“脱颖而出”一般显眼了。

根据黎锦的判断,这种酥脆的质感,应该是用低温油炸出来的效果吧?让油温长时间保持稳定是很难的,她就自认做不到,因此对烹饪的大厨不由得感到佩服。

炸花生的调味,选用的是椒盐调料,既创新又有些传统的感觉。

含在嘴里咀嚼的话,确实越嚼越香。

淡薄的香料味与花生的香味结合,在口中弥散开来的感觉非常出色。

就这样,在悠然闲逸的品味中,素拌菜消失不见了。

虽然黎锦又觉得有些遗憾,但她很快开始吃起了荤拌菜。

拌海蜇的卖相,是透明的海蜇皮外浮着一层褐色调料汁的感觉。

没有品尝之前,黎锦本来以为这道菜是酸咸口的,但实际上尝起来的时候,才知道这道拌菜的调味竟然也是甜酸各半的感觉。

咬起来“嘎吱嘎吱”