梁堇这会儿定是应他的，胡经纪拿出文书来，教她画押。

梁堇接过来细看了一遍，文书桩桩向他，要画押这文书，就好似在脖儿里套了绳儿，不听话，把你往县衙里送。

她才得自由身，如何肯再弄这。

她要直说不肯，胡经纪定要生疑，便说：“有一桩，大伯要添在文书里，要许一月使我做五家的席面。

不能是娼妓之家，外县之家，需是一贯以上的一桌席价儿。”

胡经纪听罢，差点要骂她，如何肯依。

不能是娼妓，外县，又要一贯以上的价钱，这三样，是要做正经的好席，又有一月做五家。

要是外头不买她这个女灶的账儿，让他去哪寻这样的席来与她做。

思来想去，只说文书先不写。

光一个刘官人买账不成，胡经纪要看看旁人买不买，若旁人都肯买，到时再签这文书也不急。

这般说下，刘官人家下月初二请酒，还有五六天，胡经纪挑出前头的一桌席给她去做。

这桌席，原也是孙灶人的，胡经纪过去，好一顿说，才说成让梁堇去做。

那厢张婆子，见胡经纪不给她个话儿，便来问他，他道：“好不容易才给你老人家说成，那边是做男席还是女席，上回婶子走的急，也没说。

席做几桌？吃晌午席，还是晚间席？”

“不讲男席女席，是他在俺那吃中了娘子做的鸡，初二是他大娘子的生儿，说教上午过去收拾两桌席面。”

胡经纪听罢，又去寻梁堇，教写张单儿出来：“好问他，是他家买料，还是教咱买，若要咱买，需问他要了钱早备起来。”

“大伯说的是。”

梁堇给他写了张料单儿，又写一张菜名单儿。

胡经纪来到刘家，刘家小厮见他来，理都不理。

他抓住人说：“是你家官人使我来的，你去问一问，是你家买席面料儿，还是教俺自个买。”

那小厮见是自家官人唤他来的，便教他在门下坐着等。

他去问了话，不一时回来，说：“俺家有料儿，你可有单子，缺甚麽再买。”

胡经纪把两张单子给了他不说。

到第二日，梁堇和刁妈妈早吃罢饭，往刘家走去。

到了刘家，来到后头房里，与刘官人的大娘子薛氏，道了万福。

薛氏三十五六的年纪，在房里正梳头。

问了两句话，便打发她们去灶房。

灶房里有俩婆子一个灶人，那灶人在揭鸡皮做汤，俩婆子，一个和面，一个在烧火。

“李老爹，这是官人请的灶娘来做席面哩。”

“我这锅里不是汤就是菜，哪有地儿给她使。”李老爹说。

“随你腾不腾，人是领来了。”丫头说罢，便回去了。

刁妈妈见这老爹说话恁不是好话，对女儿说：“受这气作甚，也不是咱求着要来的，他不腾，咱就回去。”

梁堇却浑不在意，还过去与那灶人道了个万福，笑问他：“老爹，烦请问，贵家备的席料放在何处？”

李老爹本不想理她，却听她说：“是刘官人使俺们来的，老爹不说，教俺去问谁？

老爹行个方便，俺们与娘子做两桌女席就走。”

“不就在那，恁年轻却眼儿不好。”李老爹指了放肉放菜的地儿，是橱柜南边，摆了几只木桶，猪肉羊肉都在里头，又有竹笼里活鸡活鸭五六只，小鸽儿两只。

想是鸡鸭，是刘家常吃的，小鸽儿是另去买的。

梁堇过去，一一瞧了瞧，见都新鲜，羊肉买的地方虽不美，不过能炖着吃，也有一篮鹌鹑子。

料想那俩婆子使唤不动