香煎鹅肝表面上带着一层油脂，散发着从锅里带出来的热气，用叉子轻轻一戳就戳下来一块细腻质地的鹅肝，叉起来在焦糖色的苹果糖浆里一滚。

轻吹一下，再放进嘴里。

鹅肝的质地细腻得就像是搅打完全的肉泥，里面没有一丝筋膜，口感油润，带着些许甜味，在舌苔上融化开。

由绝大部分脂肪构成的鹅肝原本空口吃是会让人感到油腻的，但是清新的焦糖苹果酱轻轻擦拭掉了这股过于油润的味道，可以让人接下去再多吃两口鹅肝。

“我从来没有尝过这样特别的味道，只有在岩壁上攀爬的旋角羊的小羊羔肉才有这样的滋味。”奥斯汀很认真地点评着这道菜，这样油润的口感显然让他很喜欢。

“很好吃的味道，教义上说动物的内脏都是肮脏的，吃下去会增加身体的污秽。但是我觉得，将食物做得难吃才是一种污染。”伊芙琳说道。

她想起了来自修道院厨房的烤鹅腿肉，肉很柴，味道有一种说不出的怪异腥味，虽然上面用了珍贵的香料，但是它们各有各的味道。

但是教廷里年长的嬷嬷还有修士都觉得这道烤鹅腿肉算是一道美味饭菜，她真的很怀疑是不是因为他们的味蕾长期被教廷厨房荼毒，以至于丧失了正常的味觉。

“真高兴能听到这样的评价，这就证明我们的劳动成果很完美，我没有在这最后一步将事情搞砸。”西维笑了起来。

“哥哥才不会将事情搞砸。”伊芙琳瞪大了眼睛，像只突然受到了惊吓的兔子。

“谢谢你伊芙琳，有你这样的夸奖我会更加有信心的。”西维笑得那双温柔的蓝眼睛都眯起了一点。

奥斯汀将剩下的一大块鹅肝全都塞进了嘴里，腮帮子鼓起一个圆润的小弧度。

对于一条半开化的野生龙来说，要说出一些漂亮话可太难了，他还是吃饭吧。

烤炉里的烤鹅还要继续再烤一会儿，为了让里面的水分流失没有那么严重，得中途在烤盘上倒上一杯盐水。

烤鹅在烤炉里多烤大约20分钟，就给烤鹅身上浇烘烤出来的汁水，再推回去复烤大约10分钟，重复两次以后脆皮烤鹅就可以端上桌了。