喝完汤的奥斯汀很自觉,拿出提前清洗好的尖树枝,把羊肉块一块块串上去。

满满一大盆的羊肉串了十几根扎实的大肉串,表面刷上一点油,就插在壁炉边缘用火舌的灼热温度缓慢舔舐。

西维给烤炉加了一把柴,烧热炉子以后就往炉子上两口平底锅。

两边同时工作的效率会更高。

往两边的锅底都刷上浅浅的一层油,面饼就直接用擀面杖挑起平铺上去。

热度始终的锅底很快就将薄薄的面皮煎起一点小鼓泡,浓郁的小麦香气从面饼里散发出来,时间差不多了就翻过面来。

面饼被煎得柔韧而不失嚼劲,一点点的圆形小焦圈遍布熟透的面皮,抹上酸甜味道的酱汁再夹上烤得焦脆流油的羊肉,味道一定绝顶好吃。

壁炉里的羊肉串被烤得滴油,沿着红棕的焦脆外壳一滴一滴,滴落到壁炉最外沿的灰色地砖上,金黄色的羊油滚了草木灰,一下子就变成了亮色的小灰点。

整个厨房的味道都是香的,仿佛住进来了一大群背上插着刀叉的烤全羊,全都围着他们转圈盛情邀请他们赶紧来尝上一口。

一个装满水的锅挂进壁炉里,卷饼已经煎好了,这场烹饪即将走向尾声,得赶紧把螺旋小面卷也煮上。

西维已经很久没有在厨房这样忙碌了,同时做几种食物让他忙得有点头昏眼花,让奥斯汀煮面的同时看管羊肉串,他现在来炒制面条需要的肉酱。

打开沸腾着的汤锅捞上来两大块煮得软烂的羊肉,用叉子在餐盘上碾成肉丝,一整个大蒜都切碎,再撸下百里香的叶子,这些准备工作都做好以后就往煎锅里倒上一个锅底的厚厚橄榄油。

橄榄油被烧得有点微微冒烟,就往里面下进去蒜末炒得金黄酥香,羊肉丝也加入进去稍微翻炒一会儿,就把一整罐番茄罐头都扣进去。

用锅铲将所有的番茄肉都碾压得更碎,煮得酱汁黏稠以后下进去一些黑胡椒粉和百里香叶子,就可以浇到面条上了。

奥斯汀那边正好将所有螺旋面卷都煮得漂浮在水面上,可以倒出来筛掉水,分到碗里去淋上番茄羊肉酱来吃。

端上羊肉汤,流着肥美羊油的烤羊肉串放在烤盘里,旁边是生洋葱丝卷饼和加了糖和醋调出来的浓稠酸甜酱,最后把淋了酱的两大碗螺旋面卷都端上桌,终于可以开始今天的晚饭了。

“开饭吧,今天的晚饭可以算是非常丰盛的一餐了。”西维笑着说。

“好香,很多好吃的肉。”奥斯汀吞了一口快要从嘴角流出来的口水。

让一条龙来看守烤得流油的香脆羊肉串简直就是酷刑,能看不能吃实在是太折磨了。

所以晚上上桌的时候,他毫不犹豫地先撸了厚实的大串烤羊肉串。

西维首先选择品尝清澈的羊肉萝卜汤。

不怎么放额外调料,只用盐来调味的羊汤味道清甜,用来去膻的胡椒味带来一些味道很浅的辛辣,羊肉很柔软,味道微甜带点奶香,萝卜块放进嘴里没怎么嚼,带着一点清甜就融化在舌苔上。

喝了半碗汤,身体都变得热乎起来,鼻尖渗出的汗珠擦了又渗,得脱件衣服才能止住持续攀升的热意。