叉子落在餐盘上,碰撞出清脆的叮当声,掺了玉米淀粉做出来的蛋糕口感会更加硬实一些,没有纯小麦面做出来的那样柔软。
但是还是很好吃。
奥斯汀吃得很开心,一口紧接着一口地将蛋糕塞进嘴里。
西维喝了一点石榴汁,蛋糕就留作饭后甜点。
现在得抓紧时间来炒制肉馅。
农场里有很多番茄罐头,感谢夏季生长的番茄,让这个厨房能够烹饪出的很多菜品带有番茄的酸甜风味。
锅底倒进去从油坊里带回来的鲜榨橄榄油,油热起来以后先扔进去蒜粒和洋葱丝一起翻炒,等洋葱丝颜色变得透明,就加进去牛肉馅。
鲜红的牛肉馅接触到锅底就立刻褪色,颜色变得浅了一些,西维熟练地翻动锅铲,将肉馅均匀翻拌,确保每一部分的肉馅都有接触到锅底。
熟牛肉的香气从锅里飘出来,现在是时候加进去一大罐番茄罐头了。
酸甜味道的番茄罐头融化在肉馅里,西维让它们在火上炖煮到汁水快要收干,还有些微微湿润的时候再撒上盐和一点罗勒碎。
奥斯汀将餐盘里的一大块蛋糕吃的干干净净,他等待下一顿美餐已经很久了。
一大锅肉馅端到桌上,想要多少都可以自己卷进玉米薄饼里。
劳拉婶婶做的油浸橄榄也拿出来一些,虽然是用来夹面包吃的,但西维想试试把它们也放进卷饼里尝尝看。
油浸橄榄的味道带着点清香味的苦涩,作为餐前小菜来说是开胃的味道,但是确实不太适合卷在饼里吃。
脆而柔韧的口感倒是不错。