一群被吓得战战兢兢的鸡球蜷缩在角落,今天,他们终于认识到了农场的又一个可怕存在。
一只鹅非常不识好歹,对着西维张开翅膀飞扑而来,西维刚好一转身,被鹅嘴叼了半片衣摆。
今晚的餐桌上又多了一道黑松露烤鹅。
左手一只鸡,右手一只鹅,西维带着它们回到了厨房,栗子已经煮得差不多了,正好用煮栗子的一锅开水来烫毛。
摆在碳火外面的一圈栗子也算发出热乎乎的烤栗子香味,栗子壳被烤得冒出了些黑色的小斑点,味道焦香好闻。
西维先将一整个水煮栗子提到桌面上,然后再用火钳将碳火旁边的烤栗子一个个捡到托盘上,放凉了再剥壳。
奥斯汀不在厨房帮忙,厨房的活就显得零散又繁重,西维有些手忙脚乱。
煮栗子都捞出来,一整锅开水就倒进放了鸡鹅的盆里烫毛,一股羽毛腥味就随着升腾起来的蒸汽扑到脸上,味道有些难闻。
“我来。”奥斯汀不知道什么时候走进了厨房,将那盆滚烫开水连带着里面还没开膛破肚的鸡和鹅一起端走了。
“有你可真是太好了。”西维脸上露出笑来,“如果没有你的话,我没办法保证今晚的晚饭能够准时上桌。”
“这当然是我的重要责任之一。”奥斯汀严肃点头。
龙很有自觉,认为农场里的大部分活都是属于他的。
外面那些还没有锯完的木板还放在一边,等帮完了厨房的忙他会继续做的。
“你是一条很棒的龙。”西维夸得龙的尾巴高高翘起。
有了奥斯汀帮忙处理掉那些羽毛和内脏,西维可以轻松一些了,他现在来蒸些南瓜来做浓汤。
今天才摘下来的新鲜南瓜沉甸甸的,外皮坚硬,用力扎下去破开,使劲拉着刀锯了一会儿才切下来一块南瓜肉。
南瓜切成小块,放进锅里蒸,待会拿出来压成泥。
烤炉里的蛋糕烤好了,散发着甜味的蛋奶气息,栗子夹心却还没开始做,西维赶紧坐到桌边拿起小刀剥栗子壳。
栗子壳还算好剥,可能是因为里面有些栗子从树上掉到地上被晒过一段时间,壳和肉只要轻轻一撕就能撕开。
西维很快剥出一碗栗子,浅黄色的栗子肉看起来软糯诱人,他尝了一个水煮栗子,吃起来又粉又甜,沙沙的口感很是绵软。
对了,还有那些烤过的栗子呢。
西维顺手也剥了一碗,烤过的栗子有一股来自炭火的焦香味道,吃起来甜甜的,口感沙沙糯糯,多嚼几下就会粘在牙齿和口腔,要嚼好一会儿才能将栗子都吞下去。
奥斯汀还在外面忙碌着,当然也不能忘记给他投喂上一点儿。
西维揣着几个热乎乎的烤栗子,到井边去找奥斯汀:“来,张嘴,我喂你。”
奥斯汀手上湿乎乎的,张嘴:“啊”
两个圆滚滚的烤栗子滚进了他的嘴里。
嚼嚼。
“好吃,比土豆要好吃。”甜甜的沙软味道让龙的眼睛一亮,“还要吃!”
“吃吧吃吧。”西维笑着又往嘴里塞上一点。
奥斯汀吃得津津有味。
喂完了手上的几个烤栗子,西维赶紧回到厨房里去继续他的烹饪工作。
剥好的水煮栗子碾成没有一点颗粒的栗子泥,然后倒上一点牛奶,搅拌得丝滑,倒进锅里放上黄油和红糖,翻炒得里面的水分都蒸发掉不少。
经过炒制变成深棕色的栗子泥盛出来,已经可以为蛋糕做夹心了。
想要栗子泥像奶油一样丝滑,就得再往里面加上一点牛奶乳脂搅拌,西维打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油,用来抹在蛋糕外面。
搅拌好的栗