包饺子是李铭川不会的,他?顶多把皮包了肉捏紧,但样子不好看,余礼边要他?擀皮,擀皮的剂子也是余礼分好了的,李铭川只消擀就?好,没别的要花心思的。

余礼喜欢吃馅少些的,但李铭川最喜欢塞满了肉胖嘟嘟的饺子,他?便也各个口味包了不同?大?小的,只金元宝不同?,金元宝要鼓鼓的寓意才好。

老人们口里讲的寓意,余礼是有些信的,特别是跟钱财有关的,是半点不愿犯忌讳的。

饺子打了汤,热乎乎的两大?碗,晌午和晚上都吃饺子就?成,大?部分的馅还是韭菜鸡蛋的,咸淡适中,也很好吃。

这日还要做些炸豆腐,平常买豆腐都是买的嫩豆腐,炖汤和烧鸡蛋都好吃,但若是要做炸豆腐,就?得买老豆腐。

豆腐是李铭川去买的,天气冷,两人也没有事事都一起做。买回来后,余礼手一挥全倒进了油锅里,噼里啪啦炸了起来。

炸豆腐不难,只注意火候时?间就?成,炸到?金黄色余礼一块块夹起来,倒进些辣椒面和炸过的油,又倒了些芝麻进去,拌匀了香的很。

李铭川很喜欢,辣辣的冬日里吃着也合适,但余礼自?己只觉得还成,调味是喜欢的,但他?不爱吃老豆腐,偏爱嫩些的口感。

到?小寒和大?寒时?,倒没下雪,但冷气积久了,给人感觉更冷些,晚上睡觉余礼的手脚怎么也睡不发热,还是李铭川上床后,贴着他?才好些。

先前做地瓜粥没去换的干桂圆,李铭川还是提了几个蛋去找人换了,因?为余礼要做腊八粥了。

腊八粥不难,就?是东西要的多,稻谷精米黍米大?豆绿豆红豆红枣桂圆八样食材呢。家里本只桂圆没有,但红豆做糕点用的多,也用光了,李铭川一齐换了一点过来。

换东西就?是这样,拿自?家有的去换别家有的,一次换不了多的,就?能换一餐。

李铭川把东西递给余礼,道:“够咱们吃腊八粥了吧?红豆家里既用的多,开了春咱们就?去镇上再买些。”

余礼看一眼,说:“够了,干桂圆还有多的,还能留着下次炖汤喝,不行泡茶也是好的。”

各种豆子谷子洗干净后,得在水里泡上一阵子才能煮,不然煮出的粥里头豆子会硬硬的,跟吃石子似的。

好的腊八粥定是豆子煮出来了沙,谷子煮出来了油的,抿一口都觉着软糯顺滑,余礼喜欢这种软烂的口感,一次喝了两大?碗,难得的撑的不愿意动?,李铭川边笑话他?小馋猫,边去收拾了灶房和碗。

这段时?日桥西村的河面上都结了冰,有不少调皮的小汉子都偷偷在冰上玩,若是被家里人发现了,定是屁股都要开花的,姑娘夫郎都秀气多了,哪怕出了门玩,也绝不到?结了冰的河上去,只远远看着。

余礼数错了日子,在腊八节前就?和李铭川吃了腊八粥,等?到?腊八当日,闻着了村里全是腊八粥的香味,才后知?后觉反应过来。

他?同?李铭川说起这件事,李铭川是向来不在意这个的,但见余礼有些闷闷的,便绞尽脑汁逗人高兴。

余礼其实也没什么,就?是觉得若是没记错日子,那也能赶上腊八节的热闹了,但他?转念一想,对李铭川道:“要不咱们做些腊八豆吧。”

腊八豆余礼很爱吃,豆子软烂又入味,还能做得辣辣的,简直哪哪都合他的口味。

其实这腊八豆最好是立冬便开始做,需得腌上两个多月,到?腊八这天便可?直接吃了,如今腌上,便是春分那会才能打开吃。但好歹今日记起来了这事,早做一日便能早吃一日。

周氏不会做腊八豆,但李铭川是吃过伯娘做的,确实好吃,若是余礼做,定是更好吃,高兴应了,巴巴地跟着人打算在边上看人做。