人简单吃了饭,按李铭川平时的手艺来,做的东西只能说是能吃,幸得今早上的白米粥简单,倒也软烂。

吃完余礼舀了一勺红豆泡着,打算晌午炖着吃,李铭川站在一旁洗着碗,从前这些灶房里的活计他做的少,如今一个人生活了这些日子,也做习惯了。随后,两人又忙活起来。李铭川要去还借的桌凳碗筷等东西,余礼打算着起来腌酸菜。

这酸菜腌好后,要给李大伯家和余家都送些,除此之外,余礼想送两坛去卫家,也是谢谢卫猎户和卫夫郎对他们的照顾。

从前在余家时,他们家喜欢吃这些凉菜,加上他爹做厨子时会有用的时候,因此家里备了几个坛子。但李家不一样,只两个坛子,打算送去大伯家和娘家的酸菜,还得先去拿了坛子过来。

大伯家近,走不了多久就到了,但总归不熟悉,余礼还是希望李铭川的事忙完后再同他一起去的,当下便先没操心坛子的事。

他拿出好几颗白菜,把外头沾了泥的叶子掰掉。他想起从前做腌酸菜时,拿水仔细洗了白菜上粘的泥,被他爹好一阵骂。其实但现在他爹也说不上来为什么不能拿水洗,但余礼自己也试出来了,洗了的会有股怪味,不洗的酸菜味道好很多。

把白菜剥好后,便用刀切成细丝。余礼提前拿了大盆来装白菜丝,等会好一起腌制。腌这个费盐,盐是得去镇上买的,调料价格都贵,所以村里做腌酸菜的不多。

拿盐腌上后,是需得等上一阵的,等着盐把白菜丝腌软,还能发出不少白菜水。

余礼把手一洗,先让白菜在一旁腌着,去后院看了。

后院里有些空旷,只一片菜园。菜园里,还是之前李铭川种的玉米和扁豆,都还没收。之前李铭川种的苋菜收了大半送到了余家,剩的连昨日里办席的都不够,摘光地里的后,还是大伯娘又给他送了些。余礼瞧着扁豆快熟了,能摘了平常吃。玉米则是要到下月才能收获,到时能磨玉米面,还能打汤,或是直接蒸了做早食吃。

余礼把菜园拾掇了一下,想再种些白菜下去,便先理好了菜园,打算吃过晌午饭后去找李阿么买些种子。

他又看了看后院,心里想弄个鸡圈,也养些鸡崽。他时常帮他娘照料鸡鸭,对这东西熟悉。只是李家不像余家离河近,养鸭子费事些,余礼便想养七八只鸡,能够他们吃,还能攒着蛋送礼卖钱。

但这都还只是他心里的盘算,具体还得问问李铭川的意思。

余礼回到灶房,昨日的菜只藕丸还剩些,他便只打算简单做些晌午饭。早上的红豆已泡好,现将红豆洗净和上黍米打算闷粥喝,这红豆和黍米都是昨日铺在喜被上的,桥西村的人平日里吃的少,但李铭川先前是给余家买过黍米的,余礼知道这东西补着呢。

他将红豆和黍米放入锅中熬上许久,盖一掀开,拿勺一舀,熬出来了厚厚一层米油,米油粘稠香醇,豆子也软烂了,舌头轻轻一抿就在嘴里化开了。凉菜咸菜都不用盛,放凉后就能咕嘟咕嘟喝下去。

天气热,余礼干脆盛了出来先凉着,又在灶台炒了把村里人送的鹅肠草,这东西原是地里的害草,也是穷苦人家饿时一吃,竟发现味道还算鲜美。

不一会儿,李铭川就回来了。

余礼见他流了不少汗,端了凉茶给他。李铭川接过碗,还在院子里就猛灌了进去。

“这天气越来越热了。”他对余礼道:“我今日去还东西时,不少人都在家坐着,都不愿意去地里晒。”

余礼拿来布巾给他擦了擦,李铭川图省事,一次带了所有的东西出的门,别看都是小玩意,加在一起也重,所以浑身都湿透了。

李铭川问:“昨日的剩菜只有藕丸了吧?放坏了吗?”

余礼道:“还没,我也是怕留到晚上了,晌午