准备待会洗面?过滤。

醒发好的面?再加水搅拌，像是面?汤。

沈来和?凌月两孩子一人一边，手里拽着麻布，凌星缓慢的倒面?水过滤。

来回好几次后，盆里有一块面?团，这就是面?筋。

凌星把它洗干净，拉扯一番，待会一起蒸了。

竹篾蒸盘是根据家里的大陶锅定做的，还挺大。

目测直径近四十厘米。

凌星以前拍过做肠粉的视频，那时候用的就是竹篾编织的蒸盘。