画材铺子里的基本上都是贵价好的。

凌星二人去的就是书?铺。

镇上只有一家书?铺，掌柜的也是熟人。

见凌星来，掌柜本以为是来问凌月画像收没收回来的。

没成想是来买东西。

对于凌星的情况，掌柜的也晓得。

他直接带着人去便宜的那处，想着凌星前面?送的吃食，又翻出一些受潮有痕迹的纸。

“这些纸品相?不好，回去晒晒自己用是完全可以的。这本就是最便宜的，咱都是论斤卖，正?常一斤是二十文。都是熟人，也不和?你讲虚的，受潮的我?十文一斤卖你。”

凌星对这些不太懂，不过沈回却是清楚。

读书?费钱，就是费在这些地方。

镇上最便宜的纸，确实是一斤二十文。比较粗糙，会有些洇墨。不过也不是很严重，能?用也能?看。

这种受潮了有些痕迹的，其实很受欢迎。

一般来说没点关?系还买不着。

毕竟能?便宜一半呢。

反正?晒晒一样用，就是品相?不太好，这又不妨事。

沈回不动声色的点头，凌星会意，谢过书?铺掌柜。一共有十斤，凌星和?沈回商量了一下，一人买五斤。

剩下的笔墨还有砚台，凌星也确实都选了稍微便宜一点的。

现在手里的钱有限，只能?按着卢秀才说的，等凌月参加科考之前，再给?他备一套好的。

笔墨纸砚加起来，凌星一共花了一两银子，还是书?铺掌柜给?他抹了个?零头，才正?好花一千文。

这些东西再便宜，也不会便宜到哪里去。

好在也能?用上一段时间。

书?铺离李大夫的医馆近，正?好去抓凌月接下来五天治嗓子的药。

剩下的五百多文揣好，去粮铺的路上，他心里琢磨着摊子上得再上新吃食。

不然钱是真的不够用。

发糕因?为发酵方子公?开了，凌星不准备再卖。

糖实在是贵，加上后面?肯定会有人琢磨出来，瓜分客源。现在还天热，放不了多久，热乎的吃食其实不如冬天好卖。

夏天还是卖些凉的有市场。

前世?的时候，凉皮凉面?是夏季里大街小巷的火热单品。

不过做凉面?费时费力，凌星没那么多时间去弄，干脆就只弄凉皮。

洗出来的面?筋也能?用上，蒸熟了切块放在凉皮里面?还能?增添味道。

此事宜早不宜迟，到粮铺后，先?买了给?卢秀才做束脩的米面?后，又另买两斤面?粉回去试试做凉皮。

肉还是去武大力那买的，凌星上午的时候买了一波，这会又来，武大力给?他便宜了五文钱。

一趟逛下来，凌星手里就只剩下三百七十八文钱了。

他把钱仔细收好，眼看着要见底的铜钱，心想凉皮最迟后天就得上。

二人到家时快傍晚了。

凌星把东西放下，就着手准备做凉皮。

凉皮做起来其实并不难，古代没有不锈钢锅盆，倒是有竹篾编织的蒸盘。

古人手艺实在是好，这种竹篾蒸盘编织细密，表面?光滑，不存在会有漏的情况。

凌星不放心还专门倒水上去试，确实没有漏下。时间久的话肯定还是会渗透，不过凉皮那时候应该已经被隔水蒸熟。

加上表面?足够光滑，也很好取下，凌星当?即就开始揉面?。

面?粉里面?加了些盐进去，能?添味也能?让面?皮更劲道一些。

加入温水搅拌后盖上盖子醒发一会。

期间去洗了麻布过来，