晏老夫人半信半疑地点点头。

等牛皮烧完，赵婶也从房间里出来了。

有了她的帮助，对姜昭昭来说真是如虎添翼。

处理猪耳朵、猪蹄和猪大肠的活被姜昭昭安排给了赵婶，姜昭昭则是开始准备卤菜的调料，姜，冰糖，红辣椒，花椒···等等。

晏老夫人站在一旁，突然来了兴致，她道，“有没有什么需要我帮忙的。”

姜昭昭听到这话，便道，“奶奶，那你把姜切一些出来好了，等下我要用。”

晏老夫人点点头，跟着忙了起来。

姜昭昭先往锅里倒了两勺油，开了后加入冰糖炒出糖色。

紧接着便倒入几瓢水进锅里，依次加入姜片，花椒，红辣椒，香叶，八角，桂皮，酱油。

调料全都放了，姜昭昭这才把洗好的猪耳朵，猪蹄，牛皮放进锅里。