您看人真准”给咽了回去，她从容一笑：“另外三个伙计都已经回老家过年，就我们俩围着灶台转，做这个花馍，就等于把他这个人都扣在面桌，要凌晨就起来准备……”

嗐，不就是要加钱嘛，大款是来往中俄做倒爷的，国内一件皮衣一百块，一个打火机拿货价五毛，出了境，皮衣六百，打火机六块，有多少货就能销多少出去。

他刚开始一个人干，月入万把块，很快就带着小弟，每天在中俄之间往返三趟，一个月下来，十几万块轻松到手。

钱对他来说，就是努力必然会有的回报，今天吃了，明天奔赴边境，不就赚回来了么。

他伸出一个巴掌：“五千！席面另外算价。”

王雪娇内心风起云涌，脸上平静无波，好像毫不在意地点点头：“既然你这么有诚意，又是老客户，那就接你这单吧。”

早上张英山买回来的菜里，有一块颜色非常好的牛肉，是牛的竖脊肌位置，在牛肉火锅店里叫牛上脑，全是瘦肉，非常扎实的一块。

“怎么买这个？吃着都塞牙。”王雪娇举起牛肉，一点油花都没有。

想要牛肉嫩，就得夹点肥。

看看雪花和牛，之所以嫩，就是因为“雪花”，全是油脂。

“今天中午不是有人订了一桌宴席么？我记得有炒牛肉丝，就买了。”张英山擦了擦手走过来。

“卖肉的说自从你跟那几个偷钱的打了一架之后，整个菜场都太平了许多，就连以前经常找他麻烦，敲诈的小混混都不见了，其他摊主都觉得你是福星，以后也可以给咱们打折供菜。”

王雪娇困惑地摸了摸下巴，不理解为什么自己揍了小偷，连敲诈的小混混都撤走了。

算了，反正是好事就行。

“得把它干掉～这么新鲜的肉，放久了怪可惜的。”王雪娇盯着牛肉，决定把它干煸牛肉丝。

张英山卷起袖子：“我来切？”

“不用，我也得练练刀工了，你去打鱼圆子吧，中午有人订了全家福。”

王雪娇拿起牛肉，看了一下肉丝的走向。