最下面备注了可以用来炒饭和蒸蛋,这样的搭配能调动黑松露馥郁的香气,是不折不扣的人间美味。

林妙妙手握瓶子,认真地备注,一笔一划。

或许,将来她走了以后,他们偶尔还能用上。

雪花牛排室温解冻,用厨房纸巾吸干表面水分,撒适量的海盐抹匀。

平底锅预热,加入黄油,用大火煎一下,转成中火,再撒入数段的迷迭香增加风味。

不断地翻煎,令牛排表面呈现淡淡黄色,内里依然保持漂亮的红色大理石纹理。

这样煎出来的牛排外焦里嫩,瘦而不柴,汁水丰盈。

这时,用勺背将黑松露酱抹在牛排的表面,让厚实的牛排口感更加丰富,起锅前放入黑松露片,小火煎出黑松露特有的香味。

柠汁香草烤鸡,整只嫩鸡昨晚就用柠檬汁、盐、黑胡椒粒和橄榄油,提前冷藏腌制。

土豆用水煮熟,捞出去皮切块,用黄油裹一裹,加入大蒜碎和法香碎。

烤箱提前预热,烤盘内垫满土豆块、圣女果、洋葱块、百里香。

整鸡放进烤盘,罗勒叶塞入鸡肚子里,迷迭香撒在鸡身上,送入烤箱。

柠檬汁和香草能够去除鸡本身的腥味,并使肉质鲜嫩,还能增添独特的香味。

翡翠白玉卷,娃娃菜洗净去根,用开水烫软,裹上腌制好的猪肉馅,从下往上卷起来。

一个个卷码入盘中蒸熟,倒入生抽、水淀粉、红椒、葱花烧开的酱汁。

其他的菜式是上汤青菜,芝麻酱拌菠菜,清炖羊排,烟熏三文鱼沙拉。