中国人那么在意烹饪，也许是件好事。她在船上就看到很多洋人边吃面包边看书，若是在家里，敢吃饭看书，是要被打的。

不过，她着重谈的是，她的房东和她们的家庭教师都是老小姐。她们都是未婚的女子，因为没有嫁妆，于是她们要努力工作，给自己存一笔年金。而房东小姐幸运的是有幢还不错的房子出租，这样，招房客也能养老。

在这里老小姐极不受人尊重，她们大多谈的是，因为没有嫁妆，于是不能成婚。这让溪儿很不能理解。当然，当家教小姐知道，连丁思都有丈夫时，他们都惊讶了，知道在中国十八岁不能嫁人的女孩非常少，几乎不存在嫁不出去这个问题时，这让他们都觉得这件事真是不可思议。很多贫困的女孩也没什么嫁妆，但这并不影响他们结婚。因为相应的，只要不收聘礼就好了。这让两位小姐都觉得中国的婚姻更加合理，也更加公平。

这些她不知道该怎么回答，所以她会教她们做一些中式的点心，她做的中国包子，还是让房东惊艳了。不过他们管她的包子叫饼，这让她很无奈，不过她也找不出更好的翻译。

另她开始学做洋装了，而是她们太瘦小，而在这里也是分平民与贵族的。不同的阶层界线分明，她不介意去平民的裁缝店，不过显然房东和家教老师非常的不赞同这点，她于是只能自己学着做，顺便露了一手她绣花的本事后，她已经征服了自己的家教。由此，得以认识了几位这位女老师之前的学生，都是嫁得非常体面的贵族小姐。用房东的话说，她们似乎已经进入了贵族的圈子。