买完食材回家后，项远系上围裙就钻进厨房忙碌起来。

这顿饭的做法里，最简单的是处理黄芽菜，洗的工作依旧由洗菜大户时誉完成，但切碎则由项远来。

所以洗完黄芽菜，时誉就又靠在厨房门框上，看着他熟练地用一把看似笨重的菜刀切开笋壳，去掉不能吃的部分，又焯水处理，忍不住道：“没想到笋处理起来这么麻烦你怎么会这么多？”

虽然不会做饭，但看着也知道，无论是处理笋，还是一个一个去包春卷、再看好火候炸，都很麻烦的样子。

要是他，别说会不会了，就算会都懒得做。偏偏项远非常有耐心，不一会儿，一个个包好的春卷就摆在盘子里了。油热之后，项远小心地把春卷放入锅中。随着一阵“滋滋”声，春卷逐渐变得金黄酥脆。

项远脸微微一红，“以前在家看我爸做，就学了一些。”

这话说得半真半假，他的厨艺大半还是靠自已生活中摸索着学来的，但穿越来后，确实也跟着他爸学了一些。

第 123 章 陪伴

接下来话题不可避免地跳到了家庭上。

因为各种原因，就算他们在一起住了一个学期，也很少谈及家庭。

时誉家情况比较复杂，和家里关系并不亲近，都一个学期了，项远也只见过一两次他和家里打电话的场景，明显很冷淡。

项远倒是每天都跟家里通电话，只是每当这时候，哪怕时誉在场听着，也没有表现出很感兴趣的样子，思及他自已的家庭情况，项远自然不会多说。

这会儿趁着做春卷，时誉稍微有了点谈兴，他才开始提起家里的情况。

“我家是爸爸做饭，他喜欢研究美食，有时候会在家捣鼓那种很麻烦的大菜，因为喜欢他一点儿都不嫌烦，”项远说这话的时候，眼睛亮闪闪的，他真的很喜欢这个世界的家，“石城吃荠菜肉的春卷嘛，他自已不爱吃荠菜，就试着用黄芽菜和肉丝包，第一次包完觉得很好吃，还以为自已发明了新吃法，想开店卖呢，哪知道隔壁省就有黄芽菜冬笋肉丝春卷。”

他说的黄芽菜，就是市场上最常见的黄叶子大白菜。切丝后，和肉丝、冬笋丝一起炒熟，微微勾芡，放凉后包在现买的春卷皮里，然后用小火煎炸，就是皮薄酥脆、鲜美的黄芽菜冬笋肉丝春卷。

在上京想吃到这口不容易，因为这里人大多是吃甜口的春卷，比如豆沙馅儿。

他一边说着，一边熟练地操起筷子，稳稳地夹住一个色泽金黄诱人的春卷，另一只手兜着，送到时誉面前。炸好放那儿已经有一分钟，想来温度应该不至于太烫，但他还是叮嘱：“小心哦，可别烫着啦。”

时誉就着筷子咬了一口，然后才用手接过春卷。

说实话，对于像时誉这样对油炸食品并不是特别钟爱的人来说，眼前的这个春卷原本并没有引起他太大的兴趣。而且，白菜这种蔬菜在他心目中地位也相当一般，属于想吃蔬菜时都不感兴趣的那种等级，所以第一次吃这口味，他其实内心深处并未抱有太多期待，甚至暗自思忖着或许并不会有多喜欢。

但咬破酥脆外皮的瞬间，一股和平时吃白菜不一样的鲜甜就涌上了舌尖，因为刚出锅没多久，确实有些烫，但有句老话叫“一烫抵三鲜”，恰恰是这份恰到好处的热度，让春卷的口感变得愈发鲜美可口。

因为太好吃，他不知不觉连着吃了两三个，第三个吃到一半的时候才感觉稍微有点腻了，停了下来。

“好吃！”他夸奖道。

项远现在已经很了解他吃东西时的各种不同表现，早在他夸奖前就知道，这春卷确实把他吃高兴了，心里暗暗记下。此时听到他夸奖，也露出笑容。

和他爸不同，他爸纯粹爱好美食，并且喜欢