其实这些地方都有人定时清理的,只是昨晚睡前陆道非和他商量过,今天尝试着酿些果酒,再做些果脯,可以的话再做些果糖试试。
他想着菠萝、枇杷和李子都有了,能早点开始也好,便同意了。
既然要做,场地自然要提前搞好。
陆道非在旁边看着小夫郎井井有条的安排,心中十分愉悦,在宋清漾说完后他第一个应声:“谨遵夫郎大人的吩咐。”
他这嘹亮的一声,把宋清漾和下人们都震住了。
下人们一时之间都忘了要应声,虽然知道主家情投意合、如胶似漆,但“谨遵夫郎大人的吩咐”九个下位者对上位者说的字话,还是让他们震惊。
宋清漾则是瞪了他一眼:“别打岔。”
陆道非做出一个闭嘴的动作。
下人们听到声音 突然反应过来,连忙应声。
宋清漾摆摆手示意他们去做事。
然后又召集来几个仆人,让人背着箩筐上山先摘些枇杷,再砍些菠萝回来。
“宝贝,忙完了是不是要理理我了?”陆道非走到他身后将人困在怀里。
宋清漾推推他转了转身,搂住陆道非的脖子,挂在他身上,语气像在哄小孩:“理你理你,相公,我们去果脯坊等着吧,先做枇杷蜜饯。”
“好,”陆道非说完偷了个香,然后拉着宋清漾下山。
来到果脯坊,两人不再腻歪,开始张罗做准备工作。
第一批枇杷背来后,两人带着下人们挑打个的清洗,放进冷水锅中煮,方便剥皮。
然后剥皮去核,加入白糖混合均匀后腌制,明天在放到筛子里,放在太阳底下晾晒至八成干左右。
趁着腌制的时间,陆道非带着小夫郎和下人们一起将小个的枇杷洗干净,整个放进锅里用清水煮。
陆道非一边亲手操刀一边讲解,宋清漾站在他旁边,面前是一个连在一起的火灶,火灶上一口锅,里面煮着同样的小个枇杷。
陆道非时不时还看看他的情况,如何夸他一句,把宋清漾夸得感觉自已强得不要不要的。
其他下人面前也是一个火灶一个锅,听着自家老爷和主君的对话,心里酸酸甜甜的,羡慕不已。
煮了一会儿后,陆道非再次开口:“用勺按压,把枇杷按压破熬制,半刻钟后将果皮果核捞出来,再往枇杷汁中加入红糖继续熬制一个时辰左右,熬成枇杷膏,再盛出来冷却备用。”
“是,”下人们应声道。
连续腌制三十背篓的枇杷和熬制枇杷膏后,一个白天也过去了。
第二天,他们带着一起做枇杷蜜饯的五个下人一起将腌制的枇杷夹出来放在太阳底下晾晒。
然后开始用昨天剩下的四背篓枇杷做川贝枇杷膏。
陆道非让下人清洗枇杷剥皮去核,用冰糖腌制着。
他则和宋清漾将带来的一袋子川贝磨成粉。
川贝也是一味中药,这个时代也有,认识的都不稀奇,陆道非从空间里拿出来时并不担心。
在异能的加持下,他们磨粉不仅没有混入杂质和伤害川贝的成分,速度也十分快。
果肉腌好后,他们的川贝粉也完成了。
再将枇杷果肉倒入锅中熬制,想了想,陆道非又加了一些柠檬汁不停搅拌,水快熬干后又加入川贝粉一起熬制。
这个过程也是不停地搅拌,直到枇杷果实消融,变得浓稠。
光是这个过程他们便熬了快三个时辰。
止咳化痰的枇杷膏便好了。
冷却后分装入洗净风干的小罐子里,准备留下几瓶自已吃,剩下的送到福气满满和满味楼探一下市场。
看着还有时间,他们又开