随后一边削皮一边教武序南和青铜。

“硬柿子削完皮之后挂起来晾晒，在晾晒前最好找个人看一下天气，至少要保证十到十五天有太阳不下雨才行，否则容易发霉。

在晾晒三四天软了之后，每天捏一捏，把柿子捏扁，轻轻捏，不要捏爆了……

最后晒个十天左右就可以了。

然后找个大罐子之类的容器，往里面放一层柿子皮再放一层柿子，再放一层柿子皮，如此循环。

盖上盖子再放个十到十五天，柿子上就会出现一层糖霜，柿饼就做好了。

如果想让糖霜多一点，再多放几天就成……”

第80章 关于炕

十天后，陆道非将第一批晾晒好的柿子和柿子皮装进罐子里。

等待柿子脱水后葡萄糖和果糖渗出，在表面形成糖霜就算成功了。

而这十天时间，半山村的柿子已经全摘回来了，一小部分留着捂熟，大部分都被制作成柿饼，到现在都还没处理完，每天上午依旧有丫鬟在削晾晒。

整个后堂都空地几乎全是一串一串的柿子。