忍不住笑出了声,“只不过你的手太大了,所以掐的部分有点多,记得两三片叶子就行了。”
得到了许三意夸赞的陆凌瞬间挺直腰板,像是打了一场完胜的战争一样,昂首阔步走到他的‘战场’继续展开斗争。
许三意无奈的摇了摇头,面对这幼稚的情景一时也不知道说什么好,只能低下头熟练的采摘。
两人合作,很快就将春茶部分的茶叶采完了,就是两个人的背篓都没有装满。
许三意觉得两个背篓有点麻烦,直接将他们两个采摘的茶叶全都倒在一起,打算待会一次性将果园和茶园收获的都带上山顶。
这次陆凌手疾眼快,将许三意放空背篓的时间,一把将装满茶叶的背篓背上,一点也不给许三意背两个背篓上去的机会。
“行吧,那这个背篓就你背吧。”许三意一转过头就看到了这一幕,心里满是感慨又是意料之中。
“走吧,我们回山顶制茶去。”许三意将还在和藤蔓玩耍的白白和云云叫过来,一起踏上了回家的石阶。
“好。”陆凌跟在后面,看着前面的许三意和白白云云,第一次感受到了家的感觉。
趁着还没吃饭的功夫,许三意和陆凌将采摘后的鲜叶均匀地摊放在通风良好的筛网上,让茶叶中的水分适度的散发,减少青草气,同时促进内含物质的转化,提升茶叶的香气和口感。
尽管采下来的茶叶不足一个背篓,但是平摊到每一个筛网上则需要十几个,后面还找了个竹匾才装得下。
估摸着这次制茶下来,怎么着都够两个人喝三个月或者更长时间了。
许三意的心思全都扑在了制茶上,吃饭的时候就已经算好摊青后要做什么,计划好之后每个环节大概需要的时间了。
陆凌不忍心看许三意一个人这么劳累,于是趁着日头还早,将能干的活儿全都干完。
鲜叶已经晾了两三个小时,水分已经脱得差不多。
将挂在阴凉处的筛网和竹匾一一取下,一起放到加热好的铁锅中进行杀青。
铁锅的温度上升到80度左右的时候,许三意将手放到茶叶上方,不断的捋起一把把的茶叶,让茶叶在空中均匀分散开。